Te resolvemos qué postre preparar en verano: panna cotta con ananá ¡te encantará!
Cremosa y bien fría: una receta de panna cotta con ananá, ideal para el verano y para disfrutar con tus seres queridos.
Suave, fresca y elegante, la panna cotta con ananá es una receta ideal para el verano, cuando buscás un postre liviano pero con presencia. La cremosidad de la base contrasta con la frescura de la fruta y se disfruta bien fría. Una delicia simple y refinada, perfecta para cerrar comidas sin pesadez. ¡Manos a la obra!
Te Podría Interesar
Ingredientes (rinde 4 porciones)
-
Crema de leche – 400 ml
Leche – 200 ml
Azúcar – 80 gramos
Gelatina sin sabor – 10 gramos
Agua – 50 ml
Esencia de vainilla – 1 cucharadita
Para el ananá
Ananá fresco – 1/2 unidad
Azúcar – 2 cucharadas
Jugo de limón – 1 cucharada
Paso a paso para crear una panna cotta con ananá deliciosa
1- Hidratá la gelatina con el agua y reservá. Este paso asegura la textura justa de la receta.
2- En una olla calentá la crema, la leche y el azúcar sin que hiervan. Sumá la vainilla y retirá del fuego.
3- Agregá la gelatina hidratada y mezclá bien hasta disolver. Esta base cremosa define el resultado final.
4- Volcá la preparación en moldes individuales y llevá a la heladera al menos 4 horas, hasta que esté firme y bien fría.
5- Para el topping, cociná el ananá en cubos con el azúcar y el limón unos minutos. Dejá enfriar y serví sobre la panna cotta.
De la cocina a la mesa
La panna cotta con ananá es una receta perfecta para el verano porque combina suavidad, frescura y una presentación delicada. Se puede preparar con anticipación y decorar al momento, lo que la vuelve ideal para comidas con invitados. El contraste entre la crema fría y la fruta le da equilibrio y ligereza. Una delicia elegante, simple y muy disfrutable en días de calor. ¡A disfrutar!