Sin lácteos: el mejor bizcocho con naranja entera ¡para preparar en 30´!

Las naranjas son una fruta deliciosa, con un increíble aporte de vitamina C, ayuda a fortalecer nuestros sistema inmunológico para enfrentar los resfríos. 

Esta receta es para hacer un bizcocho esponjoso y con buena humedad, también puedes incorporarle frutos secos o rellenarla. Será una delicia no requiere de ninguna dificultad. Sólo debes tener en cuenta que utilizaremos la naranja entera, en consecuencia quita todas las pepas para evitarle amargor al bizcocho.

Ingredientes:

•        1 naranja
•        3 huevos
•        175 gramos de harina 
•        175 gramos de azúcar
•        175 mililitros de aceite de girasol
•        1 sobre de levadura seca

Procedimiento:

1. Lava y desinfecta la naranja, la cortamos en trozos con la piel y le sacamos las semillas.
2. Prepara en un recipiente la harina ya tamizada e incorpora también la levadura. 
3. Toma la jarra licuadora o el envase para procesar y coloca la naranja, el aceite , los huevos y el azúcar. Procesa hasta que quede homogéneo.
4. Agregamos la mezcla líquida poco a poco con la harina y la levadura, vamos incorporando  con la ayuda de una espátula. 
5.  Con el horno precalentado, prepara el molde con manteca y harina, vierte la mezcla y lleva al horno por 25 minutos, checa la cocción con un cuchillo o palito.