Prepara unas deliciosas flores de coliflor rebozadas en pocos minutos
Si quieres preparar un bocado distinto para una entrada o acompañamiento, estas flores de coliflor rebozadas, son ideales. Se trata de una receta muy simple y con un sabor realmente único.
El resultado de esta preparación, serán unas flores de coliflor, crocantes por fuera y muy cremosas por dentro, acompañadas con una salsa de miel y ajo realmente deliciosa.
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Sigue el paso a paso de esta receta de coliflor rebozada y disfruta de un bocado distinto en pocos minutos.
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Ingredientes
1 taza de harina; 2 tazas de migas de Panko o pan rallado; 3 huevos; 1 Planta de Coliflor; 100 ml de miel; 100 ml de salsa de soja; 4 dientes de ajo; 2 limas; 80 ml de agua; 4 cucharadas de maicena o almidón de maiz; Cebollino picado.
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Preparación
Cortar flores de coliflor del tamaño de un bocado. Mezclar los trozos de coliflor con harina. Pasar las flores de coliflor por huevo batido, luego por pan rallado o panko y reservar.
Podrás cocinar el coliflor en horno fuerte por 20 minutos o en fritura de aceite hasta que estén dorados. En un bol colocar la maicena con el agua. Mezclar la salsa de soja con la miel, el ajo, el zumo de lima y calentar en una cacerola a fuego medio.
Cuando la mezcla llega a punto de ebulllición, agregar la mezcla de agua y maicena y cocinar a fuego bajo unos minutos. Bañar las flores de coliflor con la salsa y colocar cebollino picado por encima.
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