Pastel tentador: delicioso postre de naranja y caramelo ¡en pocos minutos!
Hoy te enseñamos a preparar un pastel de naranja y caramelo sin huevos, usando solamente ingredientes económicos que probablemente ya tienes en tu cocina.
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Ingredientes:
Para la masa:
- 500 ml de zumo de naranja
- 350 gr. de leche condensada
- 400 ml de nata líquida
- 10 hojas de gelatina sin sabor
Para el caramelo:
- ¾ taza de azúcar (aproximadamente 150 gr.)
- 1 taza de agua
- Zumo de 1 limón
Procedimiento:
Para preparar el caramelo, lleva a fuego un cazo o una sartén con el azúcar. Enseguida agrega el agua, el zumo de limón, y remueve bien. Sin dejar de mover, deja que el caramelo empiece a hervir.
A continuación, caramelizamos el molde que hayamos elegido para elaborar nuestro postre.
Para empezar la masa, ponemos a remojar las hojas de gelatina en agua fría durante unos cinco minutos.
Pon en un cazo la leche condensada, la nata liquida y el zumo de naranja. Lleva a fuego suave y remueve continuamente para que no se queme.
Escurre la gelatina y la agregas a la mezcla anterior.
Rellena el molde previamente caramelizado con la masa de naranja que recién preparamos. Lleva a la nevera durante al menos 8 horas y listo tu pastel.