Cómo cultivar tomate en el jardín de casa en simples pasos

El tomate es un ingrediente noble y versátil que ha conquistado las cocinas en todo el mundo. Su naturaleza versátil permite su incorporación en una amplia variedad de platillos salados, desde clásicos hasta creaciones culinarias más innovadoras. Se puede disfrutar en la pizza, ya sea en forma de salsa o como rodajas frescas, como elemento esencial para crear ensaladas coloridas, para la preparación de pastas y en una infinidad de recetas.

Muchos amantes de la cocina se han unido a la tendencia de hacer una huerta en el jardín de casa y el tomate es una de las plantas indispensables. Una opción para quienes quieren cultivar  este fruto mucho más sabroso que los que venden en el mercado. Se trata de una experiencia en la cual no solo se cosecha alimentos frescos y saludables, sino que también se añade un nivel de sabor y calidad difícil de encontrar.

¿Cómo cultivar tomate?

Cultivar tomates en la huerta de casa puede ser un proyecto sencillo y gratificante. Para empezar, selecciona un área soleada de tu jardín con suelo bien drenado. Prepara la tierra aflojándola con una pala y enriqueciéndola con compost o abono orgánico, dependiendo tus preferencias. 

A continuación, elige las semillas o plántulas de tomate. Puedes empezar las semillas en interiores y trasplantarlas cuando tengan unos pocos centímetros de altura, o adquirir plántulas ya germinadas. Planta las semillas o plántulas en hoyos separados, dejando al menos 45-60 centímetros de espacio entre ellas. Asegúrate de plantarlas a una profundidad que cubra parcialmente el tallo para fomentar el desarrollo de raíces adicionales.