Basta de aceite de coco: expertos en alimentación encuentran consecuencias perjudiciales para tu salud

El aceite de coco ha sido una de las estrellas de la alimentación saludable. A menudo se explica que tiene una gran cantidad de beneficios para la salud de las personas. Sin embargo, Mayo Clinic, una institución médica reconocida a nivel mundial, reconoció que el aceite de coco produce efectos negativos y no tantos beneficios. 

El aceite de coco es conocido por su sabor y aroma dulce. Hace un tiempo, múltiples estudios explicaron que este alimento era bueno para el desarrollo de neuronas, fortalecimiento del corazón e hidratación de la piel. Pero al parecer esto no es así y lo que produce está lejos de ser saludable.

Los efectos de este alimento

Mayo Clinic explicó que el aceite de coco es un producto alto en grasas saturadas (tiene un 50% más de grasas saturadas que la mantequilla). Si una persona consume este alimento con regularidad podría desencadenar enfermedades cardiovasculares crónicas y poner en riesgo su propia salud. 

Cuando se ingieren grasas sólidas en exceso, el desarrollo y funcionamiento del cuerpo humano está en riesgo. Este tipo de grasas elevan el colesterol en sangre y eso puede traer múltiples complicaciones. Por eso es mejor sustituir este alimento por otro tipo de grasas más saludables. 

El aceite de oliva, los mariscos, pescados azules y nueces son una gran fuente de energía. Además, se ha demostrado que este tipo de alimentos protegen y fortalecen el corazón. En cambio, ningún medio científico ha demostrado los beneficios del aceite de coco aún.