Alta cocina: exquisito desayuno nutritivo con plátanos maduros en ¡5 minutos!

Éstos rollos rellenos de plátano son una alternativa de un desayuno muy nutritivo y delicioso, es una fruta muy común que puedes encontrar en cualquier esquina por su delicioso sabor y fácil preparación.

Te encantará descubrir que puedes acompañarlos con miel, dulce de leche, chocolate o el aderezo que tu preferencia, además puedes sustituir el plátano por cualquier otra fruta como melocotones y el resultado es maravilloso.

Ingredientes:

3 plátanos maduros.

1 cucharada de mantequilla.

1 huevo.

2 cucharadas de leche.

Una pizca de canela.

Una pizca de sal.

4 rebanadas de pan de molde.

Procedimiento:

Empezamos la receta colocando los plátanos en un plato y con la ayuda de un tenedor las pisamos hasta formar un puré.

Luego  llevamos una olla a fuego medio y agregamos una cucharada de mantequilla y el puré de plátanos.

Añadimos una pizca de canela, una pizca de sal y mezclamos. Mientras se termina de cocinar tomamos un rodillo y las rebanadas de pan de molde y las aplanamos hasta dejarlas muy delgadas.

En un recipiente mezclamos 1 huevo y 2 cucharadas de leche, batimos muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Toma una rebanada de pan y coloca en el centro una porción de puré de plátano, unta con la mezcla de huevo los extremos y ciérralo para formar un rollo.

En una sartén pon los rollos vuelta y vuelta y ya tienes tu desayuno listo para deleitarte.