Escándalo: usaron baldes de glifosato para transportar comida en la Fiesta del Chorizo a la Pomarola
Un video mostró que transportaba comida en recipientes de glifosato durante la Fiesta del Chorizo a la Pomarola realizada en la localidad de General La Madrid.
Usaron baldes de glifosato para transportar comida durante la Fiesta del Chorizo a la Pomarola
La celebración por el 115° aniversario de La Colina, en el partido bonaerense de General La Madrid, terminó envuelta en una fuerte polémica luego de que vecinos difundieran imágenes de recipientes que habían contenido glifosato utilizados durante la preparación de alimentos para la primera edición de la Fiesta del Chorizo a la Pomarola.
El episodio ocurrió el sábado 26 de septiembre, durante el evento que se realizaba en la plaza José Hernández. Allí se cocinaron alrededor de 1.000 chorizos en un paellero de tres metros, como parte de los festejos por el aniversario de la localidad.
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Las imágenes que comenzaron a circular en redes sociales muestran un balde y un bidón plástico con inscripciones vinculadas a productos fitosanitarios en el sector destinado a la preparación de la comida. En uno de los videos se observa a un cocinero trasladando los embutidos en un recipiente blanco antes de volcarlos en el enorme paellero.
Repudio por el uso de baldes de glifosato
La situación generó preocupación entre los asistentes y rápidamente se trasladó a las redes sociales. También aparecieron fotografías de un bidón azul de 20 litros con la etiqueta de un agroquímico, ubicado en el área de cocina.
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Desde la organización reconocieron que uno de esos recipientes había sido utilizado para acarrear agua destinada a tareas de limpieza y al lavado de morrones y cebollas. Según explicaron, el bidón había sido sometido a un triple lavado y su utilización se produjo ante la falta de otros recipientes.
Sin embargo, el uso de envases de fitosanitarios para manipular alimentos o destinarlos a otros fines está prohibido por la normativa vigente. La Ley Nacional 27.279 establece un régimen para la gestión de los envases vacíos de fitosanitarios y contempla su tratamiento dentro de un circuito específico, mientras que la normativa provincial también impide su reutilización para otros usos.
La discusión tomó mayor dimensión cuando la Municipalidad de General La Madrid, encabezada por el intendente Martín Randazzo, difundió un comunicado oficial y confirmó que los recipientes habían pertenecido a un producto fitosanitario comercializado hacía al menos 20 años.
Comunicado oficial
“Se constató que recipientes que pertenecieron a un producto fitosanitario comercializado hace al menos 20 años fueron utilizados de manera inadecuada para el traslado de alimentos”, señaló el municipio.
Ante la repercusión del caso, el gobierno local asumió la responsabilidad por los controles. “Como gestión de gobierno, asumimos la responsabilidad absoluta que nos compete en la supervisión y control de la organización de este acontecimiento”, expresó en el comunicado.
Además, anunció que se realizarán averiguaciones para determinar cómo ocurrió la situación y anticipó un refuerzo de los controles para futuras actividades gastronómicas.
La respuesta oficial incluyó también un pedido de disculpas a los vecinos y el compromiso de adoptar medidas para evitar que un episodio similar vuelva a repetirse.
La fiesta había sido organizada por instituciones de la localidad junto al carnicero Favio Vargas, con el objetivo de incorporar una nueva celebración al calendario regional y distribuir la recaudación entre las entidades participantes. El evento incluyó, además de la preparación de los chorizos, un acto, desfile y espectáculos musicales.
La celebración transcurrió con normalidad para el público, pero las imágenes posteriores cambiaron el foco de la jornada. Lo que había sido pensado como una nueva fiesta popular para La Colina terminó bajo cuestionamientos por los controles sanitarios y por el uso de recipientes vinculados a agroquímicos en una actividad destinada a la elaboración de alimentos.