Buenas noticias en los supermercados para el Gobierno de Javier Milei
El Gobierno de Javier Milei empezó agosto con buenas noticias en las góndolas, que van de la mano con su plan de bajar la inflación a cómo de lugar. Aunque con aumentos, los mismos son menores a los previos, por lo que desde Casa Rosada pueden ilusionarse con mejores índices a futuro y que llegue la tan ansiada recuperación del salario.
A pesar de esa ilusión que pueda generarse, la realidad es que ahora el Gobierno de Javier Milei deberá enfrentar la inflación que generó el "plan platita" de la campaña presidencial de Sergio Massa, por lo que el horizonte es todavía confuso a la hora de hablar de los próximos meses de la economía. Mientras tanto, en los supermercados, se registró un incremento del 0,78% en la primer quincena de agosto, mucho menor al 1,69% registrado en la última quincena de julio.
Estos números surgen de la canasta realizada por MDZ a partir de los precios minoristas de productos de la canasta básica, separados en tres rubros: "Almacén y lácteos", "Alimentos frescos" e "Higiene". Los productos que mayor incremento tuvieron durante estas primeras dos semanas de agosto fueron los de almacén y lácteos, con un incremento general del 5,81%, seguidos de los productos de higiene (2,01%), mientras que los frescos tuvieron un 5,81% a la baja.
Los lácteos fueron los que dispararon el precio del primer rubro, con un 4,89% de aumento en la leche y un 23,9% en los quesos, mientras que también hubo un fuerte incremento en el arroz, que aumentó un 10,65% y el aceite de girasol que sufrió un incremento del 4,89%. Por el contrario, el agua mineral y la yerba tuvieron un leve retroceso, con un 2,26% y un 3,91% a la baja respectivamente.
En cuanto a los productos de higiene, hubo incrementos mínimos como en el jabón blanco y la lavandina que no superaron el 0,05% y otros como el del papel higiénico, que aumentó un 7,25%. A pesar de ello, cabe señalar que es un rubro que tiende a la estabilidad, por lo que un aumento mínimo ya tiene un fuerte impacto sobre el valor total de esta canasta que, en muchos casos, se encuentra más cerca del 0%.
En cambio, principalmente a causa de motivos climáticos que afectan directamente a la oferta, los alimentos tienden a ser un rubro sumamente variable. Mientras que en los últimos meses las heladas hicieron que aumenten muchos productos, la llegada de temperaturas más templadas colaboraron a estabilizar el precio de forma momentánea, aunque esto podría volver a alterarse en los próximos días por la llegada de un frente frío al centro del país. Lo que más bajó, en línea con la situación climática, fue el tomate, uno de los principales afectados por las heladas, con una caída del 50,08%. En cambio, la cebolla y la carne marcaron la senda de los aumentos con un 41,42% y 16,67% respectivamente.