Anmat prohibió varios productos de conservas de carne
Un consumidor de Entre Ríos alertó a las autoridades de esa provincia sobre la falta de información obligatoria en las etiquetas de una conserva de búfalo que se comercializa bajo el nombre "Exquisiteces en conserva Don Mario".
Tras una investigación llevada adelante por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) se encontró que esta marca comerciaba una amplia variedad de conservas como: pollo al pimiento, ternera, cerdo, escabeche de hongos de pino y escabeche de girgolas. Sin embargo, la empresa se encontraba habilitada solo para la producción de bebidas alcohólicas fermentadas y registra únicamente cervezas artesanales.
Ante esta situación, se realizó una inspección en el lugar donde, según consta en el Boletín Oficial, no se hallaron indicios de que allí se elaboraban estos productos. Debido a esto se emitió una alerta sanitaria.
Debido a todas estas irregularidades es que Anmat decidió prohibir la la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional y en plataformas de venta en línea de los productos:
- Búfalo - Exquisiteces en conserva - marca Don Mario
- Pollo al pimiento - Exquisiteces en conserva - marca Don Mario
- Cerdo - Exquisiteces en conserva - marca Don Mario
- Escabeche de hongos de pino - Exquisiteces en conserva - marca Don Mario
- Ternera - Exquisiteces en conserva - marca Don Mario
- Escabeche de girgolas - Exquisiteces en conserva - marca Don Mario
"Que en atención a las circunstancias detalladas y a fin de proteger la salud de los ciudadanos ante el consumo de productos ilegales, toda vez que se trate de productos alimenticios que carecen de registros, motivo por el cual no pueden garantizarse su trazabilidad, sus condiciones de elaboración, su calidad con adecuados niveles de control bajo las condiciones establecidas por la normativa vigente y su inocuidad, el Departamento de Rectoría en Normativa Alimentaria del INAL recomienda prohibir la comercialización en todo el territorio nacional del citado alimento", expresaron desde el organismo.