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Notas
Comience el año como Ud. se merece en el Tower
Como acostumbra el Tower Inn & Suites ofrece una incomparable cena de fin de año, preparadas por Sud Restaurante y acompañadas de shows, brindis, cotillón, baile y mucho más. Ingresá en la nota y enterate los detalles.
Una vez más se llevará a cabo la fiesta de Fin de Año en el Hotel Tower Inn & Suites, ubicado en Av. Hipólito Irigoyen 774. Este festejo, y acá vienen los aplausos, tendrá como protagonista los platos del chef Fausto Guarneri encargado de Sud Restaurante del mismo hotel.
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Sud Restaurante destacado por 3º año consecutivo con el premio "GRAN OLIVO DE ORO GOURMET", premio y distinción que lo posicionó como una de las mejores ofertas gastronómicas de todo Mendoza, lo obtuvo por la creación y originalidad de los platos de su chef a base de aceitunas y aceite de oliva.
Sabor y creación que introdujo conceptos en la gastronomía sin abandonar sus tradicionales platos nacionales e internacionales de la cocina gourmet.
Para que lo compruebes con tus propios ojos te mostramos en que consistirá esta exquisita cena, que seguro no vas a querer perdértela.
Cena Fin de Año
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Selección de canapés fríos
Jamón crudo y cocido con palmitos y ananá. Salmón ahumado. Bruschetta con caviar rojo y negro. Vou le vant de camarones. Lomo de cerdo ahumado con crema de apio. Quesos con cereza. Tarteleta con crema de choclos, de atún, roquefort con nuez, pate de la maison y cremas de nuestra cocina. Variedad de Arrolladitos de pionono. Sándwiches simples y triples. Variedad de ahumados.
Buffet froid
Pierna de jamón serrano fileteada con melón, palmitos y huevos de codorniz.
Selecta presentación de bandejas con carne de centolla del pacifico con palta y brotes de soja, langostinos con salsa de limón, pulpo español al ajillo, mejillones a la provenzal, berberechos al perejil y ciboulette, cocktail de camarones, salmón ahumado con crema agria
Espejos con variedad de fiambres y quesos. Blanco de pavita. Carre de cerdo mechado con peras y panceta, matambre de ave y de res. Vittel Thonne. Peceto a la criolla. Lengua a la vinagreta. Lechón asado al chimichurri, chivo deshuesado a la provenzal.
Tomates rellenos, terrinas, tartas, escabeches y marinadas.
Ensaladas de lechuga, tomate, zanahoria, remolacha y capresse. Ensalada Waldorf, rusa, arroz persa, de papas y perejil, hojas verdes y cítricos, pepinos jamón y crema.
Cremas, mayonesas y aderezos de nuestra cocina.
Principales
Pollo de la Campiña
Pollo macerado en champagne y arrollado a las finas hierbas en salsa de aceitunas verdes, vegetales salteados al aceto y mini flan de maíz con espárragos.
Cerdo en su Cuero
Solomillo de cerdo envuelto en cuero de panceta ahumada mechado con olivas y tomates secos Salsa de pimienta roja y guarnición de crêpe relleno de zapallo y albahaca.
Lomo Moutarde
Lomo relleno con tocino y girgolas en salsa mostaza y crema de ajos, tortilla de papines andinos y compota de cebollas y tomillo al vino tinto .
Postres
Jamón crudo y cocido con palmitos y ananá. Salmón ahumado. Bruschetta con caviar rojo y negro. Vou le vant de camarones. Lomo de cerdo ahumado con crema de apio. Quesos con cereza. Tarteleta con crema de choclos, de atún, roquefort con nuez, pate de la maison y cremas de nuestra cocina. Variedad de Arrolladitos de pionono. Sándwiches simples y triples. Variedad de ahumados.
Buffet froid
Pierna de jamón serrano fileteada con melón, palmitos y huevos de codorniz.
Selecta presentación de bandejas con carne de centolla del pacifico con palta y brotes de soja, langostinos con salsa de limón, pulpo español al ajillo, mejillones a la provenzal, berberechos al perejil y ciboulette, cocktail de camarones, salmón ahumado con crema agria
Espejos con variedad de fiambres y quesos. Blanco de pavita. Carre de cerdo mechado con peras y panceta, matambre de ave y de res. Vittel Thonne. Peceto a la criolla. Lengua a la vinagreta. Lechón asado al chimichurri, chivo deshuesado a la provenzal.
Tomates rellenos, terrinas, tartas, escabeches y marinadas.
Ensaladas de lechuga, tomate, zanahoria, remolacha y capresse. Ensalada Waldorf, rusa, arroz persa, de papas y perejil, hojas verdes y cítricos, pepinos jamón y crema.
Cremas, mayonesas y aderezos de nuestra cocina.
Principales
Pollo de la Campiña
Pollo macerado en champagne y arrollado a las finas hierbas en salsa de aceitunas verdes, vegetales salteados al aceto y mini flan de maíz con espárragos.
Cerdo en su Cuero
Solomillo de cerdo envuelto en cuero de panceta ahumada mechado con olivas y tomates secos Salsa de pimienta roja y guarnición de crêpe relleno de zapallo y albahaca.
Lomo Moutarde
Lomo relleno con tocino y girgolas en salsa mostaza y crema de ajos, tortilla de papines andinos y compota de cebollas y tomillo al vino tinto .
Postres
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Arándonos y chocolate blanco
Tarta de chocolate blanco y masa brisée a la naranja,
cubierta de arándonos confitados.
Torta praliné
Bizcocho de café relleno con crema de manteca y parliné, helado almendrado y salsa de caramelo.
Tentación de chocolate
Torta bomba de chocolate y licor de cassis, mousse de Baileys y crocante de algarroba.
Delicias Dulces
Selección de confituras, budines, frutas maceradas, pan dulce y demás exquisiteces.
Vinos Tintos y blancos // Champagne // Cotillón, Musicalización y Show
Tarta de chocolate blanco y masa brisée a la naranja,
cubierta de arándonos confitados.
Torta praliné
Bizcocho de café relleno con crema de manteca y parliné, helado almendrado y salsa de caramelo.
Tentación de chocolate
Torta bomba de chocolate y licor de cassis, mousse de Baileys y crocante de algarroba.
Delicias Dulces
Selección de confituras, budines, frutas maceradas, pan dulce y demás exquisiteces.
Vinos Tintos y blancos // Champagne // Cotillón, Musicalización y Show
El programa de año nuevo incluye:
-Tres noches de alojamiento en base Doble Standard.
-Cena Fin de Año para dos personas, con show, brindis, cotillón, baile.
-Dell’ Olivo Spa, una Olivoterapia para dos personas.
-Copa de Bienvenida y Tokens en Casino Tower.
-Solicite información de otras opciones por grupo familiar, costos, categoría de habitación y/o cantidad de noches.
Observaciones:
-Cena Fin de Año para dos personas, con show, brindis, cotillón, baile.
-Dell’ Olivo Spa, una Olivoterapia para dos personas.
-Copa de Bienvenida y Tokens en Casino Tower.
-Solicite información de otras opciones por grupo familiar, costos, categoría de habitación y/o cantidad de noches.
Observaciones:
Cena Fin de Año, incluye Selección de canapés fríos, Buffet froid, Principales (Pollo de la Campiña, Cerdo en su Cuero, Lomo Moutarde), Postres (Arándonos y chocolate blanco, Torta praline, Tentación de chocolate, Delicias Dulces), Vinos tintos y blancos, Champagne, Cotillón, Musicalización y Show.
Finalmente un momento de descanso en Dell’ Olivo Spa una sesión Olivoterapia incluye, Jacuzzi menta y olivos 30 min. /Nutrición con extractos de Olivos 30 min./ Masaje relax profundo con oleos de olivo 60 min./ Jugos de frutas, infusiones de té, agua mineral o frutas naturales.