Sin gluten: delicioso postre de Italia, torta tenerina en pocos minutos
Una receta de torta tenerina, sin gluten y sin levadura para hacer en simples pasos.
La tenerina,es una torta de forma redonda típica de Italia con un sabor muy particular. El ingrediente principal de esta receta es el chocolate fundido mezclado con huevos, mantequilla, y harina
El resultado de esta preparación, es una torta con una corteza crocante y un centro blando y cremoso de chocolate, similar a la textura de un brownie.
Sigue el paso a paso de esta receta de torta tenerina y disfruta de una de las delicias de la cocina italiana en pocos pasos.
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Ingredientes
200 gr de Chocolate fundido 200 g
100 gr de Mantequilla 100 g
3 Huevos
150 gr de Azúcar
3 cdas de Harina
Azúcar glas
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Preparación
Paso 1
Fundir el chocolate a baño maría
Paso 2
Añadir al mantequilla y mezclar.
Paso 3
Dividir las yemas de las claras y batir las yemas con el azúcar. Verter al chocolate y agregar la harina tamizada.
Paso 4
Montar las claras a punto nieve y agregar a la preparación con movimientos envolventes.
Paso 5
Cubrir un molde con papel para horno y verter la mezcla.
Paso 6
Cocinar a 180 grados por 25 minutos.
Paso 7
Servir con un poco de azúcar glas por encima.
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