Sin horno y una delicia, tarta de cerezas en pocos minutos

Si quieres resolver una tarta de cerezas invertida, no es una novedad que hay recetas que se pueden resolver sin horno, hoy te compartiremos toda la información para hacerla. Hay muchas frutas a la hora de elegir hacer una receta como esta, las cerezas son llamativas por su sabor y color. Se puede hacer con frutas mixtas o con lo que uno guste. Para esta receta no necesitaremos el horno ¡lo cual la simplifica un montón! Esta tarta la puedes realizar manzanas rojas, verdes y también peras. A continuación tendrás todo en detalle.

Esta receta es deliciosa, dulce y fácil, y es una forma de incorporar la fruta ¡ideal para acompañar y servir para una merienda diferenciadora! Existen diferentes formas de hacerla, aunque esta receta de torta invertida es más bien popular en Francia. Te enseñaremos cómo hacer esta deliciosa tarta ¡apunta los detalle y buen provecho! 

Ingredientes:

• 400 gramos de cerezas
• 2 huevos 
• 50gr de mantequilla
• 20ml de aceite
• 125gr de azúcar blanco
• 60ml de leche
• 120gr de harina- opcional harina de almendras
• Ralladura de un limón
• 6gr de levadura o polvo de hornear

Procedimiento:

Comienza pelando y cortando las manzanas láminas gruesas y en una sartén alto colocamos la mantequilla a fuego medio junto con 50gr del azúcar de la receta. Cuando se haya disuelto toda la mantequilla, colocamos las cerezas en mitades en la sartén y cocinamos por unos 8 minutos revolviendo de vez en cuando hasta que se forme un caramelo.

Mientras preparamos el bizcocho. Colocamos en un bol los huevos, el aceite, el resto del azúcar, la leche y la ralladura de limón, mezclamos bien. Luego agregamos la harina y el polvo para hornear. Integramos todo muy bien.

Cuando en la sartén se haya formado el caramelo y veamos que las manzanas comienzan a tomar un color dorado, acomodamos bien en el fondo para que queden parejas y volcamos la mezcla de bizcocho. 

Tapamos y dejamos cocinar a fuego medio por 15 minutos, sin destapar. Una vez pasado este tiempo, destapamos y con un palillo pinchamos, si sale sin restos de la mezcla, ¡ya está listo! Ahora solo queda desmoldar y a disfrutar.

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