Muy fácil, prepara una deliciosa mermelada de membrillo

Los membrillos son una fruta muy deliciosa y conocida en latinoamérica por su gran cantidad de aplicaciones y recetas en las cuales puede ser utilizado. Para poder disfrutarlo, debes cocinarlo primero si o si ya que cruda es una fruta dura que no puede ser consumida. Puedes utilizarlo en dulces, tortas y tartas además de un montón de postres.

Hoy te enseñamos una receta muy fácil sobre cómo preparar un dulce de membrillo clásico. Esta preparación se caracteriza por la suavidad del dulce de membrillo que puedes hacer más dulce o no dependiendo del azúcar que decidas utilizar. Aprende a prepararla y disfrútala junto a tus invitados.

Ingredientes: 

• 1,6 kilogramos de membrillos
•  jugo de un limón
•  1,2 litros de agua
•  200 gramos de azúcar (1 taza)
•  2 granos de clavo de olor molidos

Procedimiento:

Para empezar con la receta de mermelada de membrillo primero pela y descorazona los membrillos, trocéalos y échalos en la olla. Añade el zumo de limón, el agua y espera a que hierva la mezcla. Una vez alcance el punto de ebullición, cuece durante una hora a fuego bajo.

Pasada la primera hora, añade el azúcar y, cuando se disuelva, añade también el clavo de olor molido y espera una hora más. Recuerda remover de vez en cuando la mermelada de membrillo para que no se pegue.

Transcurrido ese tiempo, si te gusta cómo ha quedado la textura de la mermelada de membrillo casera puedes dejarla así o batirla para que quede homogénea.

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