Mousse de chocolate, uno de los postres más elegidos en el mundo

La mousse de chocolate es uno de los postres más elegidos en todo el mundo y su prepración es realmente muy simple. Esta receta clásica se encuentra en las cartas de la mayoría de los restaurantes y suele ser una de las opciones mas usadas para hacer en reuniones familiares o de amigos.

Si sos amante del chocolate y de la cocina, sin dudas esta es la receta que tenés que aprender. Sigue el paso a paso de esta receta de mousse de chocolate y disfruta de un postre exquisito en pocos minutos.

Ingredientes

200 gramos de Chocolate negro de repostería

4 Yemas de huevo

75 gramos de Azúcar

200 ml de Leche

200 ml de Nata líquida

Preparación 

Paso 1

Fundir el chocolate negro en el microondas o a baño maría

Paso 2

Calentar la leche en una cacerola y separa del fuego

Paso 3

Batir las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas.

Paso 4

Añadir la mezcla de yemas y azúcar a la leche y cocinar durante cinco minutos a fuego medio

Paso 5

Verter la mezcla en el chocolate derretido y mezclar hasta que se integren bien

Paso 6

Batir la nata hasta que esté bien firme e incorporar a la preparación, cuando esté fría

Paso 7

Verter esta crema encima del chocolate y remover hasta que se integren.

Paso 8

Colocar la preparación en moldes individuales y llevar al frío al menos por dos horas.

Paso 9

Desmoldar y decorar con una hoja de menta y algunas fresas cortadas.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.