Con 2 ingredientes: prepara una exquisita tortilla de patatas ¡en 20 minutos!

Las tortillas son una receta muy conveniente cuando tenemos poco tiempo y mucha hambre, porque nos da saciedad y podemos hacerla con lo que tengamos en la nevera. Hay infinitas opciones de hacer la tortilla de patatas, hay quienes le agregan chorizo, otros cebolla ¡ y algunos pruebas a innovar para complacer a los más exigentes!

La receta de hoy no tiene complejidad, puedes utilizar las patatas que ya tengas cocidas en la nevera y reciclarlas para la tortilla. Apunta los detalles ¡y verás qué delicia!

Ingredientes:

• 5 patatas medias
• 4 huevos
• Sal y pimienta
• Aceite

Procedimiento:

Lavamos y pelamos las patatas, las cortamos en cubos de un tamaño similar. Luego colocamos el aceite a calentar, cuando esté a temperatura colocamos las patatas para que se cocinen. A medida que están doradas, reservamos en un plato con papel toalla. Cuando terminamos de freir, esperamos a que se enfríe el aceite y lo colocamos en un recipiente hermético y utililizarlo para otra fritura.

Cascamos y batimos los huevos, agregamos las patatas, sazonamos y con la sartén con materia grasay caliente vertemos la mezcla, dejamos que el huevo cuaje y luego la damos vuelta con la ayuda de un plato. Cocinamos por unos minutos más ¡y listo!

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