Snack nutritivo: exquisitas galletas de chía y chocolate ¡en pocos pasos!

La chía, al igual que la quinoa, está considerada como un superalimento gracias a todas sus propiedades nutricionales. Muchas personas comparan el sabor de estas semillas con el de la nuez, de modo que es un ingrediente que le da a las galletas un agradable sabor. Con este dulce casero se obtiene un delicioso bocado para cualquier momento del día.

El chocolate es un estimulante del sistema nervioso. Esto es gracias a la teobromina, una sustancia que produce sensación de bienestar; la teobromina es considerada también como un ligero afrodisíaco. Por estas características suele decirse que el chocolate hace felices a las personas. Ve en busca de tu libreta y toma nota de la mejor receta de galletas.

Ingredientes:

• 85 gr de avena instantánea
• 180gr de chisp chocolate
• 20 gr de chía
• 66 gr de azúcar blanca
• 80 gr de cacao en polvo
• 100 cc de leche líquida
• 5 gr de polvo de hornear
• 50 gr de mantequilla
• Sal a gusto

Procedimiento:

Precalentar el horno a 190ºC.

Mezclar con una batidora la mantequilla y el azúcar hasta el azúcar se haya disuelto casi por completo. Agregar una pizca de sal.

En un bowl aparte, poner la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear. Unir bien todo.

Agregar poco a poco la leche a la mezcla de mantequilla y azúcar. Sigue batiendo e ir incorporar la mezcla de harina, cacao y polvo de hornear, junto todos los demás ingredientes.

Cubrir la bandeja para horno con papel para hornear. Si no se dispone de este tipo de papel, engrasarla con mantequilla y espolvorear un poco de harina para que las galletas no se peguen.

Tomar porciones darles la forma deseada. Hornear durante 20 minutos. Retirar y enfriar.

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