Alta cocina: empanadas dulces de calabaza ¡en pocos minutos!

Las empanadas dulces de calabaza son una maravillosa forma de utilizar una calabaza para crear un bocado de excepción. La calabaza es un fruto de otoño muy apreciado que se cocina en infinidad de recetas.

Si quieres cocinar una receta dulce un tanto distinta toma nota de cómo preparar una de calabaza.

Ingredientes:

1 paquete de obleas

Para el relleno de dulce:

1 calabaza pequeña

150 gr de azúcar

5 palitos de canela

5 clavos de olor

3 semillas de pimienta dulce

3 tazas de agua

Para pintar y decorar las empanadas

1 huevo batido

Procedimiento:

Pela y corta la calabaza en rodajas, las ponés a hervir con el azúcar y especias.

Baja el fuego y deja que la cabeza este recubierta de un poco de almíbar.

Pon una oblea de empanadilla y añade una cucharada del relleno. Sella la oblea y la barniza con el huevo batido. Hornea las empanadas a unos 20 minutos hasta que estén cocinadas.

Estas empanadillas son ideales para servir en caliente, su sabor y textura son impresionantes. Deleita a todos tus comensales.