Cocina gourmet: exquisitos nuggets de pollo y espinaca ¡en pocos pasos!

Una receta que resulta especialmente beneficioso para los niños, pues combina ingredientes que aportan importantes nutrientes al organismo. Aprende a continuación cómo preparar unos deliciosos nuggets de pollo y espinacas con nuestra receta fácil.

Con esta se disimula la presencia de la espinaca, evitando el rechazo de los más pequeños de la casa a los vegetales.

Ingredientes:

1 pechuga de pollo

100 gr de espinacas

30 gr de queso crema

1 rebanada pan de molde

100 ml de leche

Pimienta al gusto

Sal al gusto

200 ml de aceite de oliva

150 gr de pan rallado

150 gr de harina de trigo

2 huevos

Procedimiento:

Limpia la pechuga de pollo y tritura, haciendo una pasta. Agrega sal, pimienta al gusto y reserva.

Cocina las espinacas durante cinco minutos en agua hirviendo. Pasado este tiempo, escurre y deja que sequen. Tritura la espinaca y mezclarla con el pollo.

Incorpora el queso crema al pollo. Toma la rebanada de pan y remoja en leche.

Mixa bien con el pollo y el queso crema. Forma bolitas medianas con la mezcla resultante.

Casca los dos huevos y bate. Ponen un recipiente mediano. Pasa las bolitas de pollo y espinaca por la harina, luego por el huevo batido y el pan rallado.

Calienta una sartén mediana y agrega el aceite. Cuando el aceite esté caliente, fríe pequeños grupos de nuggets de pollo y espinaca. Retira de la sartén y pon Sobre papel absorbente. Sirve con patatas fritas y acompaña con la salsa que se prefiera.