Sin mantequilla: el mejor bizcocho de limón para hacer ¡en 20’!

Las meriendas y los desayunos con una buena porción de bizcocho de limón puede cambiar un mal día. Hoy prepararemos una receta que te encantará, una preparación que no requiere de grandes recursos o ingredientes costosos. 

A veces cocinar se vuelve dificultoso porque se nos acaban las ideas, salvo por hoy que con esta receta verás que nada es tan complejo de resolver. Este bizcocho es más liviano ya que prescindiremos de utilizar mantequilla y huevos. Recuerda que si no tienes limón puedes utilizar otro cítrico. Apunta los detalles ¡y sorprende a todos!

Ingredientes:

• 1 ½ taza de harina.
• 1 cdita de polvo de hornear.
• 1 taza de azúcar.
• 1 pizca de sal.
• 1 limón grande.
• 1 cdita de vinagre.
• 1 cdita de esencia de vainilla.
• 1 taza de agua.
• 5 cdas de aceite de girasol.

Procedimiento:

1. Toma un recipiente y coloca: el agua, el aceite, el vinagre, la vainilla, el jugo y la ralladura de limón, mezclamos bien hasta integrar.
2. En otro recipiente colocaremos los ingredientes secos (la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal) con la ayuda de una tamizador.
3. Luego incorporamos la mezcla de los secos con los húmedos, integramos con las varillas para evitar los grumos.
4. Una vez homogénea la mezcla lo vertemos en el molde previamente enmantecado le damos cocción por media hora como mínimo en el horno a 180 grados. Esperamos para desmoldar