La ciudad a la que siempre volvería
Grecia es de los países europeos el último que conocí, e inmediatamente se convirtió en uno de mis favoritos. Atenas enamora por su historia, sus comidas, su caos, su alegría. Una ciudad para "saborear".
En Atenas no hay que perderse atractivos turísticos como la Acrópolis, (donde tenes que visitar el Partenon y el Erecteion), el Agora Antigua y el templo de Zeus Olímpico...entre muchos otros.
El primer día en Atenas lo destinaría a la Acrópolis y sus alrededores. La Acrópolis de Atenas tiene una gran variedad de antiguas edificaciones en su interior y alrededores. Lo primero que encontramos cuando accedemos a la Acrópolis es la Puerta Beule (siglo III d.C.) y una escultura de Agripa (siglo 1. a.C) subimos la escalera y sin duda alguna las construcciones que nos llamaran mas la atención son el Partenon y el bellísimo templo de Erecteíon (construidos mas o menos en el mismo periodo en los años 400 a.C), estos dos edificios deben ser los mas fotografiados de la Acrópolis y les siguen en belleza el Templo de Atenea Niké y los Propileos. En los alrededores lo que mas se destaca es el Teatro de Dionisos y el Museo de la Acrópolis.
Luego recomiendo visitar el Agora de Atenas, deben visitar el Templo de Hefesto y pasear por la antigua Vía Panatenaica.
Para terminar este día nada mejor que el barrio de Plaka, el barrio que está situado a los pies de la Acrópolis, donde no se pueden perder una cena en algún restaurante típico.
El segundo día, si les gusta la historia recomiendo el templo de Zeus Olímpico, este sitio arqueológico es pequeño comparándolo con la Acrópolis y el Agora.
Después del templo de Zeus, hay muchas opciones para visitar: la zona de Plaka o Monastiraki para perderse por sus callejuelas, también pueden ir a la zona "moderna" de Atenas, la Plaza Sintagma, el parlamento, presenciar un cambio de guardia (solo domingos a las 11) o quizás si les interesa el arte bizantino ir a la catedral Ortodoxa de Atenas y a la catedral pequeña “Mikri Mitropolis”.
Si tienen la suerte de estar un domingo lo mejor es ir a la zona de Monastiraki, en la a plaza Avisinías todo los domingos (por la mañana) ponen el ya famoso "pazari", una especie de mercado callejero de antigüedades. Si quieren comprar el regateo es imprescindible. En esta zona también está el mercado central un lugar imperdible.
Otro lugar increíble para visitar es el Cabo Sunion. Ver allí un atardecer es un sueño. El Cabo Sunion es un sitio de leyendas, allí se visita el antiguo templo de Poseidón. Desde Atenas hay buses y excursiones todos los días
De Atenas me traje lo mejor la receta de la ensalada griega
Aunque no tiene dueño, ni fecha exacta de creación, se asume que la horiatiki salata —como se conoce en griego a este plato veraniego— data de principios del siglo XX. El tomate, producto de origen americano e ingrediente indispensable de este plato, no llegó a Grecia hasta 1818. Para ese momento, los vegetales se comían enteros, crudos y por separado, por eso se asume que la cultura de mezclarlos, dando origen a ensaladas, pudo llegar de la mano de inmigrantes.
La ensalada original lleva tomate, pepino, pimiento y cebolla roja, todo con sal, pimienta negra y orégano. Por supuesto, aliñada con aceite de oliva. A todo ello se le añaden trozos de queso feta (se consigue en el mercado central), alcaparras y aceitunas Kalamata (aceitunas negras).