Para qué sirve la cúrcuma que desayuna Juliana Awada
La ex primera dama y empresaria, Juliana Awada, es fuente de inspiración por su estilo de vida, sus looks y también por cómo cuida su salud, recurriendo siempre a técnicas naturales para su bienestar. Hoy hablaremos de una especia que usa en su desayuno, la cúrcuma.
Juliana Awada hoy compartió otros de sus desayunos saludables en su cuenta de Instagram. Así, sus casi 2 millones de seguidores vieron que prepara una leche vegetal con cúrcuma. Nos preguntamos cuáles son los beneficios de la misma y descubrimos que tiene ventajas y desventajas, por lo cual no todas las personas pueden consumirla.
Comenzamos por sus beneficios. La cúrcuma es rica en vitaminas C, E y K, niacina, sodio, calcio, potasio, cobre, magnesio, hierro y zinc. Tiene propiedades antiinflamatorias, es hepatoprotectora y también promueve la cicatrización y la reparación de tejidos.
Por sus propiedades antibacterianas puede usarse para combatir hongos y también en lastimaduras, donde además ayudará a la correcta cicatrización de la piel. También colabora con tratamientos contra el acné y ayuda a aclarar manchas.
Justamente, hablando de piel y a fines estéticos , la cúrcuma que consume Juliana Awada puede aplicarse también de modo externo. Mezclada con canela, azúcar y aceite de oliva, sirve para reafirmar la piel y exfoliarla. También estimula la producción de colágeno y la hidrata. Por todo esto, hace que la piel luzca radiante.
En cuanto a la salud, entre los beneficios se encuentra el de mejorar la función hepática, gracias a que es antioxidante y por ende protege al hígado de las toxinas que ingresan en el organismo.
Mejora la digestión y regula la flora intestinal; alivia el dolor de garganta y las molestias articulares generadas por la artritis. También ayuda al sistema inmunológico a fortalecerse.
Pero la cúrcuma tiene algunas desventajas. Juliana Awada sin dudas conoce esto y por eso restringe su uso, ya que no muestra habitualmente este componente en sus preparados.
Entre aquellos perjuicios, se ha observado que la cúrcuma estimula la producción de ácido gástrico, por lo cual puede producir malestar estomacal y no se recomienda para personas que sufran gastritis crónica.
Quienes tomen anticoagulantes no deben consumir cúrcuma o al menos limitar su uso. Está contraindicada durante el embarazo y la lactancia.
Fuente: nutriciónyfarmacia.es
Cómo preparar la leche de cúrcuma que toma Juliana Awada
Algunos naturistas recomiendan consumirla caliente y todos coinciden en que debe ser ingerida recién hecha.
Ingredientes:
- 250 mililitros de leche (puede ser leche de vaca o leche vegetal con una cucharada de aceite de coco)
- 1/2 cucharada de cúrcuma
- Una pizca de pimienta negra molida
- Una pizca de canela molida
Preparación:
- Poner la leche en una olla y llevar a fuego mínimo.
- Revolver y cuando rompa en hervor, retirar del fuego y dejar reposar 1 minuto.
- Agregar la cúrcuma, la canela y la pimienta.
- Volver al fuego mínimo y revolver por 2 minutos.
- Retirar del fuego, servir y consumir.
¡Atención! Esta información se publica a título informativo y de ninguna manera reemplaza la opinión de un profesional. Antes de consumir cualquier producto, así sea natural, debes consultar con un médico o un nutricionista de confianza.