Cómo debo organizar una alimentación saludable para bajar de peso
La llegada del verano nos invade de preguntas al momento de vernos frente al espejo. Esas formas oblongas reales o imaginarias se plantan en nuestra mente como el germen de una idea que se vuelve recurrente. Por ello, es importante saber que antes de lo estético siempre tiene primacía la salud. Y que debemos intentar ser sinceros con nosotros mismos, conocer nuestro peso real, para luego calibrar la dieta más conveniente.
Esto significa que no podemos abordar de repente un régimen que vaya a ponernos en riesgo, que nos obligue a dejar de comer, o a espaciar de manera poco apropiada nuestras comidas. Es necesario hacer las consultas profesionales correspondientes al momento de iniciar un plan para bajar de peso, con el debido equilibrio de ingesta de calorías, ejercicio y descanso.
No se baja de peso sin comer, sino que comiendo lo que corresponde, con porciones adecuadas, y con una observación cuidadosa del componente nutricional. La dieta equilibrada es aquella que nos aporta todos los nutrientes que necesitamos para el funcionamiento óptimo de nuestro organismo.
Según la OMS, realizar una dieta sana y balanceada durante nuestra vida nos ayuda a prevenir la malnutrición, enfermedades no transmisibles (diabetes, cardiopatías, accidentes cardiovasculares y cáncer) y diferentes afecciones.
Los especialistas en nutrición sostienen que es importante que la dieta sea adaptada. Esto es debe ser totalmente personalizada a las particularidades de cada persona , a sus horarios, sus condiciones económicas, a su estado emocional, etc. También debe ser completa, que aporte las cantidades adecuadas de todos los nutrientes y fibra que nuestro organismo necesita.
Lo más conveniente es que sea variada. Para que se aleje de la monotonía es muy aconsejable variar nuestra gama de alimentos y que sean frescos y de temporada. Igualmente necesario es que contribuya a darnos suficiente en energía para el funcionamiento correcto de nuestro organismo como para prevenir el exceso de peso y todas las dolencias y patologías asociadas.
También tiene que ser segura. No debe poner nuestra salud en riesgo, debe prevenir las toxiinfecciones alimentarias y evitar la ingestión de componentes nocivos.
Según las recomendaciones médicas un plan de alimentación saludable debe contener frutas, verduras, cereales integrales, leche y productos lácteos sin grasa o bajos en grasa. Debe incluir una variedad de alimentos con proteínas como mariscos, carnes magras, huevos, legumbres (frijoles y guisantes), productos de soya, nueces y semillas. También poca cantidad de grasas saturadas, grasas trans, colesterol, sal (sodio) y azúcares agregados.
¡Recuerda! Esta información se publica sólo a título informativo y de ninguna manera puede sustituir la opinión de un profesional. Siempre consulta a tu médico/a y/o nutricionista, antes de iniciar cualquier plan de alimentación.