¿Quién no siente la tentación de disfrutar de unos deliciosos waffles? Ya sean dulces o salados, son una de las comidas más populares del mundo, aunque no siempre se pueden disfrutar de forma casera. En esta ocasión, la idea es apostar a la creatividad para poder cocinarlos sin necesidad de tener una wafflera. A continuación, te dejamos la receta.

Con los ingredientes y la primera parte de la elaboración se siguen los pasos de Recetas Gratis. Sin embargo, este portal de cocina termina usando una sandwichera eléctrica, y acá se prioriza el no tener que depender de ningún instrumento eléctrico.

¿Qué hace falta para preparar waffles?

Ingredientes

Para preparar estos deliciosos waffles se necesita de:

•     220 gr. de harina.
•     120 gr. de azúcar.
•     100 gr. de manteca.
•     300 ml. de leche entera.
•     2 huevos.
•     1 cucharadita de sal.
•     1 cucharadita de polvo para hornear.
•     1 cucharadita de esencia de vainilla

Con estas cantidades, se obtienen los waffles necesarios para que coman 4 personas.

Waffles sin wafflera: paso a paso

Elaboración 

•     Lo primero que hay que hacer es tamizar la harina sobre un recipiente e incorporar la sal y el polvo para hornear. Mezclar bien hasta que todo quede distribuido de forma pareja.
•     A continuación, agregar el azúcar, los dos huevos, la leche, la manteca y la esencia de vainilla. En relación a estos ingredientes, es importante que la leche esté a temperatura ambiente y que la manteca esté derretida.
•     Luego, lo único que hay que hacer es batir bien. Para esto, se puede usar una batidora eléctrica o bien hacerlo a mano. El objetivo no es que la masa tenga aire, sino que los ingredientes se distribuyan correctamente.
•     Una vez que la mezcla se vuelve homogénea, hay que notar que su consistencia es un poco más líquida que la que se suele usar para bizcochuelos.
•     Llegado a este punto, viene el momento clave: el de la cocción. En Recetas Gratis apelan a reemplazar la wafflera por una sandwichera eléctrica. Si bien esto le da a los waffles una forma específica, también implica la tenencia de este aparato en la cocina.
•     Por este motivo, en esta receta se opta por una opción mucho más sencilla y al alcance de todos: hacer los waffles en una sartén.
•     En este caso no saldrán cuadrados ni con marcas en su superficie, pero la ventaja es que cada uno puede elegir el tamaño de los waffles.
•     ¿Qué es lo que hay que hacer? Engrasar la sartén y llevar a fuego entre bajo y moderado. Luego, con una cuchara o un cucharón ir poniendo la mezcla y esperar hasta que se cocine. Repetir este proceso hasta agotar toda la preparación.
•     Hecho esto, los waffles ya están listos y no hizo falta recurrir ni a wafflera ni a ningún otro dispositivo eléctrico. 

¡Es momento de disfrutar!

Este contenido se publica solo con fines informativos y no puede sustituir la labor de un profesional. Le recomendamos que consulte con su Nutricionista de confianza. 

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