¡Te vas a lucir! hamburguesas caseras en 15 minutos

¡Te vas a lucir! hamburguesas caseras en 15 minutos

¿Vas a animarte a preparar esta exquisita hamburguesa con queso cheddar aromatizada con romero? No falla ¡A ponerse el delantal y manos a la obra!

Food Lovers

La hamburguesa es uno de esos platos que nos gusta a la mayoría. Y si tu intención es ser exitoso entre tu público, entonces preparar hamburguesas caseras puede ser una manera de ganar seguidores entre tu familia o amigos. Existen diferentes variantes del popular sándwich de carne molida, que además se enriquece con los tipos de guarniciones que podemos agregar al combo. Ni hablar si acompañamos con un buen chopp de cerveza o una copa de vino.. irresistible para cualquiera! Te dejamos la hamburguesa casera clásica, y opcional el topping de cebolla caramelizada (lleva más tiempo)

¿Listo para impresionar a todos con esta receta rápida? ¡Adelante!

HAMBURGUESA DE CARNE - OPCIONAL CON CEBOLLA CARAMELIZADA

INGREDIENTES para 4 porciones

  • 1/2 kilo de carne picada
  • 1 cucharadita de romero fresco (o seco, el que tengas)
  • Sal y pimienta
  • 50 g de queso cheddar rallado o en rodajas, o manchego también pueden funcionar muy bien, o el que tengas!
  • 4 panes de hamburguesa
  • Optativos: 1 tomate en rodajas  / 4 hojas de lechuga / huevo a la plancha / panceta

INGREDIENTES PARA LAS CEBOLLAS CARAMELIZADAS

  • 2 cebollas medianas cortadas en pluma (rodajas finitas con la cebolla cortada a la mitad)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre de vino
  • NO LLEVAN AZÚCAR

ELABORACIÓN CEBOLLAS CARAMELIZADAS

  • Calentar aceite en una sartén con tapa a fuego medio
  • Agregar cebolla cortada pluma y cocinar durante 10 minutos a fuego suave.
  • Agregar vinagre, sal, pimienta y cocinar 10 minutos más.
  • Consumir en el momento o refrigerar, se puede guardar por 3 días

ELABORACIÓN HAMBURGUESA

  • Mezclar la carne, con los condimentos y hierbas, armar los discos de las hamburguesas.
  • Calentar la plancha a fuego medio / fuerte, aceitar apenas, y poner las hamburguesas a cocinar. 4 minutos de un lado, 2 del otro.  Cocer bien, no debe quedar carne cruda o "jugosa".
  • Colocar queso y tapar para que se derrita, durante 2 minutos más. Deben quedar doradas las hamburguesas, no deben quedar como hervidas. Si quedan como hervidas, es que el fuego no estaba lo suficientemente fuerte o las dejaste tapadas mucho tiempo.
  • Calentar el pan sobre la tapa de la plancha
  • Armar la hamburguesa con un poco de mayonesa u otros condimentos como ketchup o mostaza. Carne con queso derretido, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, y listo.  Si te gusta más suculenta, se puede agregar un huevo a la plancha o frito, y un poco de panceta crocante.
  • Acompañamiento: sugerimos las clásicas papas fritas. O ensalada coleslaw (con repollo).

Esperamos que te hayas inspirado y estés listo para preparar esta facilísima receta. Sis sos fan de las hamburguesas, te dejamos este perfil de Instagram para que veas la variedad y creatividad que hay! 

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