Presten atención que les voy a explicar cómo se fabrica un corcho natural
El tapón de corcho natural o comúnmente llamado solo "corcho", es un elemento importantísimo para el vino, sobre todo para aquellos de guarda.
Existen de diversas formas y tamaños que seguramente han podido ver, ¿pero alguna vez se preguntaron cómo se fabrican?
Comencemos con la explicación.
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Para obtenerlo no se talan, sino que solo se utiliza la corteza, que con el paso de los años vuelve a recuperarse. Cada árbol vive 200 años aproximadamente y a partir de los 25 años pueden ser aprovechados para la extracción. Luego hay que esperar de 9 a 15 años (dependiendo de la calidad que se busque) para volver a re utilizar el mismo ejemplar.Fuente: https://urbinavinos.blogspot.com
Una vez obtenidas las cortezas se apilan, estacionan y clasifican de acuerdo al grosor. Las más anchas van directas a ser corchos naturales y las más finas se muelen y utilizan para la elaboración de corchos aglomerados (más económicos). Fuente: https://www.wineanorak.com/
Una vez seleccionados y separados, pasan al proceso de cocción para ablandarlos, hirviéndose con agua libre de impurezas para preservar la calidad e inocuidad del producto.
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Cuando ya son ablandados se van acomodando de tal forma que vayan tomando una forma que ayude al siguiente paso del proceso.
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Acá se van tomando y cortando para que el trabajo de perforación sea más sencillo.
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En la etapa de perforación podemos tener dos formas de lograrlo: manual o automática. La manual es utilizada para aquellos de mayor calidad.
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Cuando ya son obtenidos y seleccionados de acuerdo a su nivel de tamaño, longitud y calidad, pasan al proceso de control de calidad para asegurarse que el lote obtenido está en perfectas condiciones.
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Al finalizar todo el proceso, el costo de cada corcho puede llegar a 1 euro, por eso podrán deducir porqué generalmente se utilizan en vinos de alta calidad o en aquellos cuyos precios que superan la media.
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