Agenda gastronómica con colores vendimiales
Bodega Tapiz celebra su décima vendimia. La ocasión ideal para compartir, festejar y explorar los sabores más codiciados de la región. La bodega convoca a todos sus visitantes para que puedan participar del programa Follow the Leader junto con la gente que cosecha en el establecimiento. La idea consiste en seguir a los trabajadores y aprender de expertos a realizar una cosecha manual real, observando a los principales protagonistas de la vendimia y entendiendo el trabajo que hacen. Todos los elementos necesarios son provistos por Tapiz: sombreros, canastas, tijeras, pero principalmente, la buena energía y compañerismo que caracterizan el ambiente de trabajo que da origen a, la que consideramos, la bebida más noble entre las bebidas. Y por supuesto, después te quedás a almorzar. Tel: 0261 496 01 31 - [email protected]
Nuevos sabores y excelentes vinos en Clos de Chacras. La propuesta es que vayas a disfrutar de un nuevo menú compuesto por deliciosas creaciones. Al mediodía la bodega ofrece menús de pasos donde los platos son armonizados con una cuidadosa selección de vinos. Descubrí delicias como Tournedo de Salmón (salmón, panceta, tomatikan, dijonaise y puré a la trufa blanca) maridado con un Cavas de Crianza Merlot. Se destaca en estos maridajes el trabajo en conjunto del chef y sommelier para resaltar los aromas y sabores en cada bocado. Para cenas, un menú a la carta está disponible los viernes y sábados a la noche mientras los comensales disfrutan de un momento íntimo en este restaurante de Chacras de Coria. Tel: (261) 4961285 / [email protected]
Viernes por la noche: música, vino y hamburguesas gourmet. En restaurante Casa Vigil, ubicado en "República de Chachingo", Maipú. Siempre con la condena establecida para los visitantes de que vivan una experiencia dantesca, los viernes por la noche, Casa Vigil propone una velada diferente. Para comer podés optar por una hamburguesa de cordero (70% de cordero y 30% carne vacuna), condimentada con distintas especies, es especial menta. O una hamburguesa de carne (100% carne vacuna) con salsa barbacoa casera, panceta y cebollas caramelizadas. En pan casero. ¿El vino? Diferentes varietales de El Enemigo. $350. Videla Aranda 7008, Cruz de Piedra, Maipú. Tel. 261 4139178
Sparkling Bar: la innovadora feria que conjuga espumantes y bebidas espirituosas. Esta original propuesta tendrá lugar los días 25 y 26 de febrero de 2017 en la bodega urbana Los Toneles. Tiene como objetivo posicionar los espumantes y las bebidas espirituosas de más alta calidad en nuestra provincia. Sparkling Bar está organizada por Gran Casa Vinos, una de las distribuidoras más relevantes del país. Sus ferias se han posicionado como innovadoras propuestas en Mendoza. La feria tiene como objetivo captar a un amplio y heterogéneo público local y nacional. Por tal motivo, se llevará a cabo el fin de semana largo de carnaval. Además de invitar al público general, el evento será de especial interés para estudiantes de enología, coctelería, gastronomía, hotelería, sommeliers, bartenders, dueños de locales gastronómicos, bares, vinotecas, catering y distribuidores de todo el país. Algunas de las bodegas confirmadas son: Susana Balbo Wines, Sin Fin, Bianchi, Doña Paula, Luigi Bosca, Bressia, Crazy For You, Los Toneles, Fuego Blanco, Zafiro, New Age y Mosquita Muerta. En destilados se presentará coctelería internacional a base de productos como: Ron Barceló, vodka Beluga, vodka Belenkaya, destilados Tapaus, Aperol, Campari, Fernet, Gancia y vodka Russian Rye. Las islas gastronómicas estarán a cargo del restaurante Abrasado, recientemente galardonado con el Oro a Mejor Restaurante de Bodega en el concurso internacional Great Wine Capitals. El evento se realizará los días sábado 25 y domingo 26 de febrero de 2017 de 20:00 a 00hs en Bodega Los Toneles. Acceso Este, Lateral Norte 1360, Guaymallén, Mendoza. Las entradas tienen un valor de $300 y se venderán en EventBrite y en vinotecas BarVinos. En Bodega Los Toneles se venderán los días de la feria únicamente.
Lanzamiento de El Cruce de Los Andes, un homenaje a San Martín.
Con motivo del Bicentenario de la hazaña del Gral San Maratín, Bodega Zuccardi presenta este blend Paraje Altamira, cosecha 2015, compuesto por Malbec y Cabernet Franc. El historiador Felipe Pigna ha desarrollado un nuevo libro digital que narra los detalles de ese hecho histórico y que puede ser descargado mediante un código ubicado en la contra etiqueta de este vino. Dicha contraetiqueta se presenta en un novedoso formato multipágina que permite leer la síntesis del libro "El Cruce". En la última carilla se encuentra el código de descarga para acceder al material completo a través de una página web o aplicaciones en el celular. La fermentación de este vino se realizó en vasijas de concreto con levaduras nativas. Una parte del vino realizó su crianza en barricas de 500 litros de roble francés mientras que la otra parte lo hizo en piletas de concreto. Se encuentra a la venta únicamente en vinotecas de todo el país a un precio sugerido de $430.
NOTA DE LA REDACCIÓN: esta información es enviada por los restaurantes, bares, hoteles, bodegas, etc. y las propuestas son de su exclusiva responsabilidad.