Agenda Gastronómica para salir a comer

Vuelve Masters of Food & Wine en Hyatt. El tradicional ciclo donde nos visitan los mejores chefs del mundo ha regresado. La cita es el martes 12 de abril a las 19:30 hs en el hotel de 5 estrellas. Más info y reservas Tel 4411231. [email protected]

Clos de Chacras se une a los festejos por el Día Internacional del Malbec. El 17 de abril se rinde tributo al malbec, cepa estrella de Argentina. Clos de Chacras extendió el festejo y desde el lunes 4 en su restaurante podrás elegir un Menú Malbec de tres pasos al mediodía que busca resaltar las características del varietal. En el área de turismo de la bodega, se ofrecerá una Degustación Malbec de sus tres líneas: Cavas de Crianza, Eredità y Gran Estirpe. Estos tintos muestran los resultados de diferentes formas de elaboración y añejamiento, se trata de tres experiencias en una. Reservas Tel 4961285 

Tardes de Té en Casa del Visitante. Desde el sábado 9 de Abril como es habitual con la llegada del otoño, Casa del Visitante de Familia Zuccardi propone sus clásicas Tardes de Té. Repostería casera elaborada especialmente por el personal del Restaurant y un entorno de montañas y viñedos invitan a disfrutar de un momento único. Los colores, el sol y la buena compañía se conjugan con una propuesta que incluye pasteles y tortas variadas, tostadas de pan de campo, tablas de quesos y fiambres y las infaltables tortitas mendocinas, entre otras exquisiteces elaboradas de forma casera en la cocina del restaurant. Y aunque las tardes sean para el té, el vino tampoco puede faltar. Una copa de Santa Julia Tardío completa esta carta que sólo se puede disfrutar los sábados y domingos. Días disponibles: sólo sábados y domingos, hasta fines de septiembre. $ 230 Tel (0261) 441-0000

Programas para toda la semana en Sheraton. MIércoles show de música y stand up en Devas Lobby Bar a partir de las 22 hs. Jueves descuentos en mesas de mujeres (25%). Viernes Sabores de Italia en Mirador Lounge & Restaurant $420. Reservas Tel 441 5500

Vendimia en Katharina, el restaurante de Entre Cielos. Llega la época más importante del calendario mendocino, el momento de la cosecha, y en Katharina ofrecen dos exclusivas propuestas para degustar en el hotel boutique de Vistalba. El 2 y 3 de abril se ofrecerá un menú "Cosecha", entre las hileras de los viñedos. Fiambres, empanadas, y pollo al disco son parte del menú. $680.  Por otro lado, todos los días hasta el 15 de abril, para el almuerzo o la cena, el restaurante ofrecerá a los comensales el Menú Vendimia que consiste en una propuesta de cuatro pasos. $750. Tel (0261) 498 33 77 

Un nuevo encuentr "Top Chefs" en O. Fournier. Conciertos de jazz y exposición de arte dan un marco de lujo a la visita del chef Alexander Smalls, propietario del restaurante "The Cecil" de Nueva York (elegido con el mejor de EEUU por la revista Esquire). Los chefs Smalls y Minter cocinarán durante el almuerzo del sábado 2 y domingo 3 de abril. Después del almuerzo, habrá una explicación del menú y responderán a las preguntas de los invitados. Antes del almuerzo, O. Fournier patrocinará un concierto de jazz con el “Minton’s Jazz Group” que incluye varios de los mejores músicos de USA, como Chuck McPherson, Marvin Horne, Patience Lawrence and Hillard Green. El objetivo de este evento, ya reconocido internacionalmente, es colocar a O. Fournier como un pionero en el posicionamiento de Mendoza como un centro para el desarrollo de la enología de gama alta, la arquitectura, el arte, la música y la gastronomía, presentando así una Mendoza a la vanguardia de estas actividades en todo el mundo. www.ofournier.com

Villa Mía Famiglia, una opción para salir el domingo. En el Asador de Mia Famiglia encontraras una selección de cortes de ternera y cerdo, y asado a las brasas.  La especialidad de la casa es el lechoncito y conejo al horno de barro , acompañados con vegetales de estación. También ofrecen postres artesanales. Castro Barros y Espejo, Coquimbito, Maipú. Tel 0261 500 5067

3a edición de Feria Leer y Comer en Buenos Aires. Una experiencia diferente que te permitirá comer en familia, estar cerca de los escritores más reconocidos y tus cocineros favoritos. Es una feria del libro y la gastronomía. También degustar platos gourmet, comprar libros y que te los dedique el autor, compartir presentaciones, recorrer una muestra de periodismo. Con entrada gratis, durante dos días. Sábado 9 y Domingo 10 de abril, desde 12 hs. Concepción Arenal 4865, Chacarita, CABA. Entrada libre y gratuita. Más info: Feria Leer y Comer

Abrió sus puertas Bodega Zuccardi en el Valle de Uco. En el Paraje Altamira, con un paisaje inigualable, se levanta esta imponente bodega del grupo Familia Zuccardi. El restaurante, Piedra Infinita Cocina, a cargo del chef Matías Aldasoro y con el asesoramiento de Fernando Trocca, ofrece un menú gourmet de 4 pasos a base de productos regionales. Una opción puede ser disfrutar de una exclusiva “chef ’s table” junto al sector de los fuegos, y así tener una experiencia más cercana con la cocina y un intercambio con el chef ejecutivo. El sector de la Cava Privada - con una capacidad de guarda para 10 mil botellas - ha sido construido alrededor de una piedra de más de 10 toneladas que simboliza la particularidad del terroir que da nombre al viñedo y al restaurante. Piedra Infinita Cocina cuenta con capacidad para 50 comensales y se abre al público de miércoles a domingo, únicamente al mediodía, y solo se puede concurrir con reserva previa de al menos 48 horas de anticipación. [email protected]

Bodega Divendres abre sus puertas en Junín. Está ubicada en Calle Miguez s/n, Los Barriales, en el departamento de Junín, y cuenta con vasijas pequeñas para la elaboración de sus vinos, bajo un estricto proceso de selección de sus uvas, llevado a cabo por expertos.  La bodega, con salones ideales para la realización de degustaciones y catas de vino, propone encontrarse con un espacio donde los sentidos son estimulados por el paisaje, la calma y los sabores. El proyecto contempla una serie de actividades que permitirán acercarse al vino y los aromas, compartiendo buena cocina y música. www.divendres.com.ar

Expo Chef en Santa Fe. El fin de semana pasado Food Lovers estuvo en Santa Fe recorriendo esta feria. Puestos de comida de restaurantes locales, puestos de productos regionales, cervezas por doquier, equipamiento de cocina y algunos food trucks fueron los protagonistas de este exitoso evento gastronómico. Además estuvieron cocinando en vivo Jimena Monteverde, Santiago Giorgini, Narda Lepes y Dolli Irigoyen. La presentación de los diferentes shows estuvo a cargo del popular conductor Mariano Pelufo. Realmente tuvo una gran convocatoria, y los visitantes en su mayoría santafesinos se mostraron conformes y muy contentos con la oferta de productos y platos que pudieron degustar. La próxima ExpoChef será en Rosario. ¡Agendalo!

Cocineros famosos visitaron Mendoza en Vendimia. Narda Lepes, Donato De Santis, Gabriel Oggero y algunos otros estuvieron en Mendoza invitados por Escorihuela Gascón. La bodega festejó el comienzo de la vendimia mendocina con un desfile, su clásico torneo de polo y las mejores propuestas gastronómicas en su bodega de Godoy Cruz y en su finca de Agrelo. Hubo también algunas celebrities invitadas: Adrián Dárgelos el cantante de Babasónicos, el polista Benjamín Araya y la modelo Pía Slapka. Bajo una memorable noche estrellada, recorrieron la bodega en Godoy Cruz, probaron las nuevas producciones de vinos y conocieron la novedosa colección Escorihuela Gascón Polo de La Martina. Para cerrar la espléndida jornada, Escorihuela agasajó a sus amigos con un menú de 4 pasos en una cena íntima en 1884, restaurante del chef Francis Mallmann. 

Clases de Cocina de María Urrutigoity en Abril

Clase de Cocina Para Recibir Amigos- Especial de otoño (mujeres)
Fecha: Martes 12 de abril de 18:30 a 22 hs.
Recetas: -Cazuelas de humita y camembert grillado - Sorrentinos de ciervo ahumado y ragout de hongos - Creme brulee de chocolate y naranjas.

Clase de Cocina Para Hombres- Especial de Cocina a la Plancha
Fecha: Martes 19 de abril de 18:30 a 22 hs.
Recetas: -Bondiolitas de cerdo rellenas y verduras a la chapa- Gambas al ajillo con papines crujientes- Bruschetta de tomates quemados, hongos, provoleta y pesto de albahaca. Para info e inscripciones escribí a [email protected] o porFacebook/MariaUrrutigoity

Taller intensivo cocktelería internacional. En Chachita`s Bar podés aprender sobre cocktelería. El bartender Christian Arnold te da sus secretos para que puedas preparar tus propios tragos. Historia y origen de la cocktelería, la función del bartender, mise en place, diseño y puesta apunto de un bar,  y el mundo de las bebidas serán algunos temas a tratar. Inicia el lunes 4 de abril, dura 8 encuentros (en 2 meses). Se entregan certificados. $2.500. Inscripciones Tel 0261 576 2244 [email protected]

NOTA DE LA REDACCIÓN: esta información es enviada por los restaurantes, bares, hoteles, bodegas, etc. y las propuestas son de su exclusiva responsabilidad. ¿Más novedades? 

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