Llegó El Oso, un restó muy cool en el centro

 En pleno centro no suelen instalar bares o restaurantes “con onda”. A esos los encontramos en Arístides, Chacras u otros polos. Allí estamos más acostumbrados a ver espacios con diseño, iluminación cuidada y una carta donde se nota que le ponen onda.

Por eso, es sorprendente que El Oso esté ubicado en calle España casi Peatonal. Los más suertudos en este caso son quienes trabajan en el centro, o los que fueron justo ese día a hacer un trámite y los agarró el medio día o la “tarde-noche” por esa zona.

Este restaurante con pinta de bar ofrece un menú diario que cambia todos los días, a un costo de $65. Y además tienen en una heladera bagels, ensaladas y tros platos para llevar, elegís, pasás por la caja, y en cinco minutos tenés tu menú para comer en la oficina (o en tu casa).

Por supuesto, también podés ubicarte en sus mesas, y amables mozas te acercan la carta para que elijas.

Sus dueños son Molly Unnarson (de Islandia) y Nacho López (de Bs As pero viajero con mucho mundo). Pasaron por Mendoza y les encantó el lugar para criar a su pequeño hijo, así que decidieron quedarse. Ellos mismos se han encargado de armar el local. Nacho es el chef, y Molly trabaja en la caja y se encarga de la gráfica. Un muy buen equipo parece.

Ambientación

El interior es rústico, con carteles y deco artesanal. El mobiliario es lindísimo, canchero y con sillas cómodas. Los mantelitos son improvisados con papel madera o tipo kraft. Las lámparas tienen un estilo galponero, y los carteles hechos a mano son muy simpáticos. Una pena el olor a comida que se impregna si estás mucho rato adentro, quizás les falte un buen extractor. En las dos ocasiones que lo visité comí en la vereda, hay sombra de sobra y se puede charlar tranquilo (al menos al medio día - siesta).

Qué se puede pedir

Jugos naturales de frutas y hortalizas, hechos en el momento. Cervezas artesanales. Tapas como hummus, tacos de pollo, papas con queso azul, alitas de pollo, bastoncitos de muzzarella, y hasta ceviche. Y los sándwiches son lo mejor: en pan de pita de falafel, Cubano con pernil de cerdo, Hamburguesa Vegetariana, Hamburguesa Casera… la lista es interesante.

Hay también cafetería. Expreso, manchado, capuchino, café con leche, mocha, con crema, submarino, chocolatada…

Si lo tuyo es la cerveza, vas a poder aprovechar 2x1 de 16 a 21 hs en chop (rubia, roja y negra). Y si preferís cocktails, están los que nos gustan a todos (mojitos, daiquiri, cuba libre).

Para el postre hay helados (muchos) y alguna torta del día.

Lo que pedimos

El menú del día: una sopa riquísima con verduras (muy caliente para verano) y un pastel de carne sobre una calabaza, asado al horno, con una pequeña ensalada. 

Para picar, hummus con pan de pita. 

Y taquitos de pollo con frijoles y guacamole. El pollo hecho a la plancha, ¡riquísimo! ¡puro sabor!

También una Hamburguesa casera rellena de queso, con cebolla caramelizada, panceta, rúcula y  queso azul. Viene abierta para que le agregues a tu gusto la salsa. Una vez armada, se complica un poco para comerla con la mano.

Y un Texas Sándwich de carne, pero cocida lentamente por 12 hs. Lleva una rica salsa barbecue. Sabores agridulces son mis preferidos. Todos los sandwiches vienen con papas o batatas fritas.

Los panes y helados por ahora son provistos por selectos proveedores, pero en los planes de sus dueños está la elaboración propia.

Lo diferente: Vas a encontrar café con leche de nuez, infusión de flor de Jamaica, licuado de fritilla, banana, chía y un toque de nuez moscada.

Para tomar, jugos naturales: un “Zanaranja” (zanahoria + naranja y jengibre) y un “Fresco” con pepino, pera, pomelo y menta. Ambos buenísimos. Realmente no me encanta el pepino (debe ser uno de los pocos alimentos en este mundo que no me agradan del todo), pero así y todo me gustó mucho este jugo.

Precios
Si te pedís un menú del día y un jugo de 370 ml te gastás $105. Si te pedís una hamburguesa casera gigante y un jugo de 700 ml te gastás $135. Si te pedís una porción de hummus, y unos tacos de pollos con una cerveza, te gastás $165.

Tip: si vas en auto tipo 13:30 encontrás lugar para estacionar en la calle y no pagás tarjeta.

Lo que más me gustó: la variedad de platos diferentes a lo que encontramos generalmente, y la relación precio – calidad – cantidad. Los jugos recién hechos, y el sabor “casero” de los platos. Corroborar que a veces lo que creemos conceptos enfrentados, pueden convivir armoniosamente: un sándwich (fast food), pero con carne cocida por 12 hs. Y sorprenderme de que un licuado verde con pepino puede ser riquísimo.

Lo que menos me gustó: en el menú del día incluyen como entrada una sopa (¡en verano!). Si el día te tocó frío viene bien, pero si no ya sabemos que en Mendoza en un día de calor no nos gusta tomar sopa. Y la hamburguesa es taaaan grande que no se puede comer con la mano (pero nos las arreglamos para terminarla con cuchillo y tenedor, como María Pía).

¿Por qué recomiendo El Oso? Porque todo lo que probé me encantó. La atención es rápida y súper amable. Y lo que ofrecen es simple, pero elaborado cuidadosamente. Hay que ir ;) Ya fui a almorzar dos veces, pero vuelvo en cualquier momento para un after con tragos y cerveza.

INFO ÚTIL - EL OSO. Rico, fresco y verde.

. Dirección: Av. España 1068, Mendoza
. Horarios: Lunes 9 a 16 hs. Martes a Sábado 9 a 23 hs.
. Teléfono: 0261 218-3085
. Facebook: https://www.facebook.com/ELOSOeatdrinkgreen/
. Platos vegetarianos
. Kids friendly

NOTA DE LA REDACCIÓN: estas reseñas son independientes, los restaurantes y/o bares no pagan por aparecer en este espacio.

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