Enterate de las novedades gastronómicas en esta agenda
Disfrutar de la gastronomía no significa solamente salir a comer.
Se disfruta leyendo una novela como "El Cocinero", yendo de compras a un mercado, agasajando con tu receta favorita a tus amigos, destapando un rico vino de tu pequeña cava, o experimentando con tu propio cocktail.
Pero si insistís con salir, te dejo aquí algunas opciones: San Patricio en las avenidas Arístides y Colón, un after muy distendido en Sheraton, y algunos menús para Semana Santa (para que ya vayas reservando).
Para los que quieren aprender: viaje al Segundo Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la Organización Mundial del Turismo, o los cursos de inglés para vinos en Bodegas de Argentina o de cocina con María Urrutigoity.
Y para los que quieren leer un buen libro, la presentación de un libro sobre la evolución de la gastronomía peruana en Argentina.
No hay manera de que te aburras con todas estas propuestas ¡A disfrutar con todo este finde!
Wine & Guest, Chandon en Sheraton. Hoy jueves 17 de marzo de 20 a 22 hs se realizará en Hotel Sheraton el after de Bodegas de Argentina y la Cámara de Hotelería de Mendoza. Será en El Mirador, piso 14 del hotel. En este espacio se podrá disfrutar de la fusión de vinos de Bodega Chandon, tragos preparados por Mantegini Sommeliers, exquisiteces elaboradas por el chef de Sheraton y música en vivo de la mano del DJ Simon Péndola. Se repetirá una vez por mes en diferentes hoteles, y cuenta con el apoyo de la municipalidad de la Ciudad de Mendoza. $170, cupos limitados. Reservas: 0261 4415500
Rally de las Bodegas, están todos invitados a Casa de Uco. Si querés pasar un sábado diferente en el marco de este rally de vehículos antiguos, podés almorzar, cenar o ir a tomar unos aperitivos rodeados de buenos paisajes, ricas comidas y excelentes vinos. Este sábado el rally culminará en Casa de Uco, entre las 14 y 14.30hs ingresarán llegarán al hotel. Imperdible para los amantes de los autos de colección. Si preferís ir a cenar, habrá un rico asado a la luz de la luna y las estrellas. Tel. 0261 4769831
Semana Santa en Park Hyatt. El chef ha preparado un Menú Asiático para celebrar las Pascuas. A partir del viernes 18 al domingo 27 de marzo. Se ofrecerá un menú de cuatro pasos perfectamente equilibrados con los más delicados varietales de Bodega Atamisque. Amouse bouche: Sopa miso con alga kombu y fideos de soja. Entrada: Langostino en tempura; roll de zucchini y salmón ahumado; durazno; tataki de atún. Principal: Lomo teriyaki; salteado de hongos shitake; pak choi; brotes de soja; cebolla; pimiento; berenjena. Postre: Helado de vainilla frito; compota de frutas de estación; salsa de lemon grass. El valor de la cena es de $650; las bebidas se encuentran incluidas. Informes y reservas: 4411200
Viernes Santo y Domingo de Pascua en Casarena. Para el viernes 25 el restaurante de esta bodega de Luján de Cuyo, el chef Lucas Bustos ha creado un Menú de Vigilia ($350 incluye vinos). Y el Domingo habrá Asado a la Llama y la búsqueda entre las viñas de huevos de pascua para los niños y botellas de vinos para los grandes ($350). Reservas: 0261 304 1090
Semana Santa en Intercontinental. En el restaurante de este hotel 5 estrellas, han preparado un menú para esta fecha tan especial. Menú de 3 pasos, almuerzo o cena, desde el viernes 25 al domingo 27 de marzo. $280 adultos y $140 niños. Con una bebida sin alcohol o una copa de vino. Tel 5218800
Si vas a Buenos Aires en Semana Santa, menú imperdible en Osaka. Este es uno de los restaurantes elegidos por los paladares más exigentes durante Semana Santa por sus inconfundibles sushi, tiraditos y ceviches pero también por sus variadas y asombrosas propuestas cocidas. Además de cocina nikkei, también ofrece otras delicias creadas a base de pesca cocida, que dan cuenta de su amplia propuesta de sabores y a las cuales desea destacar en especial durante estas fechas. En Palermo: Soler 5608, BsAs. Tel.: +54 (11) 4775- 6964. En Puerto Madero: Juana Manso 1164, Los Molinos Building, Puerto Madero, BsAs. Tel.:+54 (11) 5352-0404
Semana Santa en la bodega Domaine Bousquet. Del jueves 24 al domingo 27 de marzo, el chef Adrian Baggio preparará, especialmente para Pascuas, un menú de 4 pasos maridado con los mejores vinos de Domaine Bousquet. $390 por persona (incluye vinos y visita por la bodega). Reservas: 0261 15 532 0896 / 02622 48 0014 ó [email protected]
Nuevo libro sobre la cocina peruana en Argentina
Se llama De la nostalgia al orgullo, los caminos de la cocina peruana en Buenos Aires. Cuenta cómo los porteños abrieron su paladar a esta tendencia y ahora la consideran de alta gama. Los autores Paloma Oliver (peruana) y Gabriel Rotbaum (argentino), acompañados por el Embajador de Perú en Buenos Aires, José Luis Pérez Sánchez-Cerro, explicaron las razones durante la presentación formal. “Fue un proceso que se inició con la migración peruana de los años ‘80 y los pequeños locales de comida como punto de encuentro social de los peruanos, y llegó a ganar en forma mundial el reconocimiento de la gastronomía peruana como un producto étnico de alta valoración cultural,” explicaron. De la nostalgia al orgullo es el libro que revela cómo Buenos Aires se convirtió, en los últimos años, en la ciudad que más restaurantes peruanos alberga fuera del Perú: un verdadero fenómeno social y económico.Disponible en todas las librerías. $ 240
Cosecha Tardía de Norton presenta sus tragos para compartir entre amigos. Se trata de un abanico de opciones en un recetario de tragos/cocktails que combinan frutas y jugos con el estilo fresco y dulce de sus vinos. Con sus tres variedades: blanco, rosado y tinto; Cosecha Tardía te invita a ser “bartender” de una forma simple y práctica, y animarse a jugar con sabores y colores para sorprender y disfrutar. Algunos de los tragos: Fruit & Roll, Frutinto, PinkSplash, o Flamingo Mix. e esta forma, Cosecha Tardía, elaborado con uvas cosechadas sobremaduradas para lograr una delicada dulzura y equilibrada acidez, crea una combinación ideal para acompañar buenos momentos y compartir una experiencia fresca.
Maximiliano Salomón ganó el torneo de Baccardi en el Cono Sur. El prestigioso bartender de Isabel representará en el mundial de Bacardi Legagy en San Francisco EEUU) a la región con su cocktail "Visionario". Ariel Figueroa, Américo Borzone y Maximiliano Salomón, los tres bartenders finalistas de la región Cono Sur, compitieron por un lugar en la final internacional de uno de los concursos de coctelería más prestigiosos del mundo. Esta es la primera edición en la que Argentina se presenta como sede de la región, recibiendo a los máximos exponentes de nuestro país y de los países vecinos de Chile y Uruguay. Este año, el concurso internacional reunirá a finalistas de 36 países quienes expondrán sus mejores recetas.
14 al 20 de MARZO: llega la Semana de San Patricio. La Municipalidad de la Ciudad de Mendoza está preparando los festejos del Santo Patrono de Irlanda, del 14 al 20 de marzo. Participarán los bares más importantes de las calles Colón y Arístides Villanueva. El municipio pondrá a la venta cuponeras con las que se podrá acceder a una consumición en cada uno de los locales participantes. El evento tendrá su costado solidario ya que la recaudación se destinará al reparto de becas universitarias. En la provincia hace once años que se conmemora. El bar irlandés Belive Irish Pub, ubicado en calle Colón, posicionó esta celebración entre los fieles mendocinos, que año tras año colman las instalaciones del local. Esta propuesta beneficiará a los comerciantes cerveceros como así también a vecinos y turistas, quienes podrán disfrutar de una semana a pura cerveza.
Segundo Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la Organización Mundial del Turismo. Del 27 al 29 de abril se desarrollará en Lima, Perú, este foro donde se discutirán retos y oportunidades del turismo gastronómico, de la mano de los más destacados profesionales a nivel mundial.
Consultas: [email protected]
Clase de Cocina Para Hombres- Especial de Cocina a la Plancha
Fecha: Martes 29 de marzo de 18:30 a 22 hs.
Recetas: -Bondiolitas de cerdo rellenas con verduras a la chapa- Gambas al ajillo con papines crujientes- Bruschetta de tomates quemados, hongos, provoleta y pesto de albahaca.
Clase de Cocina Para Recibir Amigos- Especial de Cocina a la Plancha (Sólo para mujeres)
Fecha: Miércoles 30 de marzo de 18:30 a 22 hs.
Recetas: -Veggie sandwich. Pan integral a la plancha con semillas (hecho por nosotras), vegetales grillados con oliva, rúcula y hummus.-Ojo de bife relleno con tomates quemados a la plancha, queso y pesto de albahaca con papas aplastadas con oliva y pimienta rosa.-Frutas quemadas con helado de mascarpone y praliné integral de almendras y semillas. Para info e inscripciones escribí a [email protected] o por Facebook/MariaUrrutigoity
Curso de inglés vitivinícola de Bodegas de Argentina. El 7 de abril comienza el Curso de Inglés, que dura 6 meses, para nivel intermedio - avanzado, con clases personalizadas y grupos reducidos. Jueves de 18 a 20 hs. Rivadavia 592, Ciudad de Mendoza. $750 por mes. [email protected]
NOTA DE LA REDACCIÓN: esta información es enviada por los restaurantes, bares, hoteles, bodegas, etc. y las propuestas son de su exclusiva responsabilidad.
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