Argentina tiene futuro
Por tercer año consecutivo se realizará en la provincia de Mendoza la degustación #WinemakerSub40, el que se puede traducir como "Hacedores de vinos con 40 años o menos". Este evento es organizado por mi empresa, Winifera y por Caminosdelvino.com.
Surgió como una idea muy simple, en una casa con bello jardín donde 17 enólogos jóvenes junto a un puñado de sommeliers cataban los vinos a ciegas, para hacer críticas, siempre constructivas para poder vislumbrar dónde estamos y hacia dónde vamos.
Somos un país clasificado como "nuevo mundo" aunque llevamos cientos de años en el cultivo de la vid y la elaboración del vino. Esto lo podemos verlo como un vaso medio vacío o medio lleno, o como diría un amigo, como un vaso con espacio para llenar.
Mientras países del viejo mundo como España, Italia y Francia, con sus clásicas y reconocidas zonas pueden expresarse como quieran pero siempre dentro del corset de la Denominación de Origen.
Nosotros podemos volar, crear y evolucionar, encontrar el camino correcto es la clave del éxito.
Desde la segunda edición pensamos que tratar de tomar vuelo solo sin la guía de un maestro podría no ser fácil, por ello, invitamos a enólogos de reconocida trayectoria para que sumaran su experimentada voz. Este año renovamos la invitación y se sumarán nuevamente con mucho gusto Estela Perinetti, Gabriela Celeste y Marcelo Miras, mientras que se incorporarán Edgardo del Popolo, Pepe Galante y Mariano Di Paola.
Este dream team de enólogos senior catarán junto a los Sub40 todos los vinos a ciegas brindándole un puntaje de 0 a 100 puntos y además harán una crítica a cada vino. Serán más de 60 vinos catados, en su mayoría tintos como era de suponer pero también estarán presente los blancos y algún que otro espumoso.
Como resultado de la jornada, esperamos que se pueda reconocer cuál es el estilo que se está elaborando, descubrir si hay algún hilo conductor así como reconfirmar o no las preferencias de estilos que se gritan a viva voz.
A modo de premio o reconocimiento, los 10 mejores vinos puntuados, mejor tinto y mejor blanco serán presentados a Tim Atkin Master of Wine, paladar especializado en vinos argentinos, escritor y crítico de vinos, fundador del International Wine Challenge junto a otros MW. Como novedad este año se presentará la serie ganadora a los catadores de la Guía Peñín, la afamada guía Iberoamericana.
Entre los participantes se encuentran winemakers de 21 a 40 años, con una producción de 1000 botellas a varios millones de botellas y de zonas que abarcan desde Salta a Patagonia.
Algo que buscamos mantener es el espíritu inicial, de camaradería, profesionalismo y relax al mismo tiempo, por ello es un evento cerrado a los vinos y sus creadores, sin prensa ni público general.
Este evento no se puede lograr sin el apoyo de gente amiga como El Ceibo, Cepajes, Espacio Lares de Chacras, Libba merchandising y Frangus entre otros.
Los participantes son: Brennan Firth, Carola Tizio, Juan Pablo Michellini, Manuel Michelini, Lucas Niven, Germán Buk, Marcos Fernández, Lucas Amoretti, Matías Ciciani, Nicolás Navio, Rogelio Rabino, Santiago Mayorga, Germán Berra, Ezequiel, Ortego, Sebastián Zuccardi, Fernando Buscema, Giuseppe Franceschini, Juan F. Suárez, Santiago Garriga, Lucas Morán, Teresita Barrio, Germán Di Cesare , Emile Chaumont, Victoria Prandina, Maximiliano Ortiz, Rafael Miranda, Martín Morales, Ramiro Maures, Maricruz Antolín, Valeria Antolin, Damián Moreno, Sergio Pomar, Juan Ignacio Arnulphi, Mauricio Vegetti, Mauricio Vegetti, Thibault Lepourtre, Horacio Graffigna, Sebastián Bisole, Norberto Paez y Gonzalo Tamagnini
En unas semanas compartiremos con ustedes lo vivido, los ganadores y lo más importante, analizaremos la información resultante de lo catado con toda la recolección de críticas que surjan a modo de riego de crecimiento futuro.
Hasta pronto y salud!