Un antiguo bodegón en el centro
Estos lugares me encantan. No se a vos, pero a mí me transportan a la niñez. El Mesón Español es muy antiguo, tiene 43 años y siempre funcionó en el mismo lugar sobre calle Montevideo. Su fundador Antonio Longás tiene cerca de 90 y aún sigue yendo a su restaurante, manejado actualmente por su familia.
En Buenos Aires está lleno de este tipo de restaurant, con una tradición familiar muy fuerte, y con paredes llenas de recuerdos de sus orígenes generalmente europeos (en el libro Bodegones de Buenos Aires, el periodista Pietro Sorba muestra cerca de 70) En Mendoza no tenemos tantos, pero hay que aplaudir (y apoyar visitándolos) a los poquitos que han sobrevivido. Están hace muchos años en el negocio gastronómico, con pocos cambios, manteniendo su impronta tradicional y su clásica carta.
En esta casona antigua decorada tipo colonial, se puede comer lo típico de los bodegones pero al estilo español… jamón ibérico, paella, natilla, rabas, cazuela de maricos… Todo súper abundante y sabrosísimo.
El mobiliario también es muy típico, sillas de madera talladas antiguas, techos altísimos, arañas de hierro, posters de toreros, pisos de baldosa roja y paredes adornadas con mayólicas que contienen cerca de 300 refranes… ¡leerlos es muy buen entretenimiento mientras esperás el plato! No pidas objetos de diseño, ni combinaciones sutiles, ni minimalismo. Esto es un bodegón.
El ambiente es muy agradable, con buena música típicamente española y gran calidad de sonido. Además la temperatura estaba justa, con el salón muy bien calefaccionado, cosa complicada en días invernales y con techos tan altos.
La mesa armada muy clásica y prolija, mantelería blanca, y panera metálica con grisines. Todo se toma en copa, y la vajilla tiene el escudo del restaurante grabado (por estos días no es común encontrar vajilla grabada).
Nos recibieron con unas aceitunas aliñadas para picar mientras esperábamos nuestra paella. Esta no es una opción eventual, sino diaria, cualquier día en cualquier horario se puede pedir paella, que según el amable mozo que nos atendió es la especialidad de la casa. 
Luego de un ratito de espera, apareció el mozo con la mini paellera cargada para dos… (no tan mini). Él mismo la sirvió en cada plato, y nos dijo que la primera porción siempre la sirve el mozo equilibradamente. Quedó como para repetirnos si queríamos. Los sabores de los mariscos definitivamente se adueñaron del arroz y de mi paladar… Muchos mariscos, el arroz al punto justo y su cocción pareja, exquisita. Con un poquito más de sal hubiera estado perfecta.
De postre comimos queso con dulce, y unos higos en almíbar con nueces. Básicos y espectaculares a la vez.
Lo que más me gustó: las raciones y la calidad de la comida. También, que no cobran descorche.
Lo que menos me gustó: que cobren cubierto, nadie o alguna excepción lo hace en Mendoza y opino que mucho menos debería hacerlo un restaurante tan tradicional y antiguo.
Si te gustan la cocina española, este lugar no deberías dejar de visitarlo. Ideal para una reunión familiar el domingo al medio día, o para un almuerzo rápido en la semana. Con los amigos, el sábado a la noche para divertirte con el show de flamenco. ¡Que lo disfrutes tanto como lo hice yo!
INFO ÚTIL
El Mesón Español
. Dirección: Montevideo 244, Mendoza.
. Teléfono: 4296175
. Horarios: todos los días almuerzo (hasta 15 hs) y cena (hasta 0 hs).
. Precios: Comida para 2, con principal, postre y bebidas, aproximadamente $250 por persona. Pollo al limón $80, Salmón Aragonés $240, Tortilla Esàñola $86. Pulpo a la Gallega $320, Paella para 2 $290. Postres $35 a $70.
. Formas de pago: efectivo y tarjetas
. Valor cubierto: $15
. No cobran descorche (podés llevar tu vino sin que te cobren ningún adicional)
. Shows: viernes sin cargo, sábado música y baile flamenco $25
. Opciones para celíacos (pedir con anticipación) y vegetarianos.
. Sillas para niños
NOTA DE LA REDACCIÓN: esta recomendación es independiente, los restaurantes no pagan por aparecer en este espacio.
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