El recomendado: sorprendente restó en la Ruta 40

Tuve la oportunidad de conocer este restaurante hace unas semanas, con una invitación de festejo adelantado por el Día del Periodista. Me sorprendí mucho, al igual que muchos de los presentes. ¿Por qué? Porque de un restaurante en la ruta junto a una estación de servicio no esperás los lindísimos detalles de los que pudimos disfrutar, uno a veces tiene grabados ciertos preconceptos… (¡me incluyo!)

Recientemente volví, esta vez encubierta, y nuevamente de todo aquello que elogié en la primera visita.

Qué lindo llegar y estacionar en la puerta, o casi… ¿no? Hay estacionamiento de sobra y bajo techo.

La ambientación. acogedor, con mucha madera y colores terracota. Muy limpio, prolijo y cálido.

La mesa y el servicio. Arrancamos con mozos simpáticos y bien predispuestos, que nos llevaron a la mesa que previamente habíamos reservado. ¡Esta actitud se mantuvo por suerte! Solo un detallito… se olvidaron de ponernos pan, lo pedimos cuando nos trajeron el principal. Por cierto, estaba calentito y riquísimo.

La mesa prolija, con pequeños detalles que hacen la diferencia, como la descripción del menú sugerido, o la información de las redes sociales para compartir el momento con tus amigos virtuales. También ya habían puesto sal, aceto, oliva y un molinillo de pimienta. Copas de cristal (sí, ¡leíste bien!), servilletas de tela, cubertería y vajilla clásica y elegante (en su mayoría). Centro de mesa, "florero" con grisines artesanales,  y la carta en una tablet.

Pedimos una Provoletta ($47), para compartir. Nos quedó chica para 2. Crocante, armadita, sabrosísima y bien presentada, venía con hilos de zanahoria y hojas verdes. Esa costrita con gustito ahumado… hmmmm

Uno de los platos principales que pedimos fue un Ojo de Bife a las 2 pimientas con aros de cebolla fritos y tomates confit ($73). No nos preguntaron el punto de cocción (pero le pegaron). Por lo que pudimos deleitarnos con una carne a punto y apetitosa. De pimienta poco, pero los aros de cebolla, magníficos.

El otro principal fue un Pincho de Mar sobre pilaf de arroz, queso en dados y almendras con salsa de limón ($80). Súper abundante, con muchos mariscos y pescado. La presentación no fue tan linda como en la foto.

Como postre pedí un Roll de banana con dulce de leche ($40). Agradable a la vista y al gusto, pero juro que no lo pude terminar por lo grande que era.

Otro postre: cremas heladas rebozados en un exquisito praliné ($43). Ricos, frescos, este postre casi nunca falla. La decoración bastante exagerada para mi gusto…y con tanto salseado siempre me termino pegoteando las manos cuando apoyo los cubiertos.

Buen Detalle: una copa de espumante de cortesía con el postre… ¡qué lindo que nos mimen!

Lo que más nos gustó: la relación precio calidad, y los servicios diferenciales como la toalla húmeda para limpiarte las manos, o la bochita de helado de limón para limpiarte el paladar.

Lo que menos nos gustó: pagar un monto fijo de propina del 10% que lo incluyen en el ticket. Si bien esta vez los mozos fueron excelentes, creo en los premios y castigos... y si el servicio fuera malo, me gustaría tener la posibilidad de no pagar propina.

INFO ÚTIL
La Barrica Restó

. Dirección: Ruta 40, km 23100 (casi intersección Ruta 7), Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza. (Megaparador YPF)
. Tel 0261 488 0226 - 15 5164 927
. Días y horarios: todos los días al medio día, y sábados por la noche.
. Estacionamiento y seguridad
. Precios: entradas $43 a $60 .Principales $55 a $95- Postres $40 a $48. Vinos $63 a $1650. Vino turista $25.
Forma de pago: efectivo y tarjetas (Visa y Mastercard)
. Decorche $20
. Menús especiales: para celíacos, infantil y vegetariano.
. Sala VIP para eventos
. Área de juegos para niños

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