Hay un tipo de vino que en Argentina crece más que el Malbec: cuál es
Los volúmenes producidos son importantes y son una tendencia en el vino del país. Así lo reflejan datos recientes del Instituto Nacional de Vitivinicultura.
El cultivo de vinos blancos gana lugar en el país.
Según lo reportado por el INV (Instituto Nacional de Vitivinicultura) y producto de una mayor demanda por parte de los consumidores, en el "Informe Final de Producción y Cosecha 2025", publicado por esta institución hasta el 18 de mayo se produjeron más de mil millones de litros de vino en el país.
De ese total, la producción de vinos blancos alcanzó los 3,1 millones de hectolitros, superando la producción de Malbec vinificado como monovarietal, que totalizó 2,4 millones de hectolitros.
Mendoza sigue concentrando la principal cantidad de vinos blancos producidos en la Argentina, pero también aportan otras zonas relevantes del país. Y dentro de las variedades encontramos a Pedro Giménez, Torrontés Sanjuanino, Chardonnay y Sauvignon Blanc.
Vinos en tendencia
Claro que en la ecuación, solo la Chardonnay y la Sauvignon Blanc se destinan a vinos embotellados, mientras que las demás se utilizan ampliamente para vinos en envases Tetra Pak.
El cultivo y la elaboración de uvas blancas se realiza a lo largo de toda la extensión de la Argentina. Comienza temprano, en pleno enero en Jujuy hasta las ultimas cosechadas en la Patagonia. Es una enorme diversidad y un gran avance que muestra como este tipo de vinos va ganando lugar entre los consumidores y sumando expertise entre todos los elaboradores.