El fichaje bomba que promete revolucionar el mapa de los espumantes de alta gama
Una referente clave de la industria local se une a un proyecto disruptivo cerca de Buenos Aires para crear espumantes con identidad propia.
Nueva enóloga de espumantes en Buenos Aires.
El mundo del vino argentino suma un nuevo hito. Una de las figuras más respetadas y talentosas en la elaboración de espumantes mediante el método tradicional ha confirmado su incorporación a Bodega Gamboa, se trata de Lorena Mulet.
El objetivo es ambicioso: liderar el desarrollo de una línea de espumantes de alta gama en la bodega ubicada en Campana, la más cercana a la Ciudad de Buenos Aires.
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Mulet es parte de este movimiento estratégico y no es una improvisada. Formada bajo el ala de Pedro Federico Rosell —el indiscutido "padre" de los espumantes en nuestro país— y con una trayectoria clave en Luigi Bosca y Bodega Cruzat, su nombre es sinónimo de burbujas de clase mundial. Su llegada a Gamboa busca combinar esa técnica depurada con el potencial vitivinícola bonaerense.
"Siempre me motivan los proyectos que buscan construir identidad. Encontré en Gamboa un equipo con pasión y una mirada innovadora. Me entusiasma crear espumantes que expresen el potencial de Buenos Aires", señaló la enóloga.
Un salto de calidad para los espumantes bonaerenses
El proyecto, que se desarrolla en paralelo a su labor en Mendoza, se centrará en la producción mediante el método tradicional. Esto implica un trabajo minucioso: largas crianzas sobre lías y una selección de uvas orientada a resaltar la frescura y la elegancia característica de los terruños de la provincia de Buenos Aires.
Para Eduardo Tuite, propietario de la bodega, esta unión es estratégica: "La incorporación representa un paso muy importante para nuestro proyecto. Compartimos una misma visión sobre la calidad, el respeto por el origen y la búsqueda permanente de la excelencia".
Con viñedos situados en Campana y General Madariaga, Bodega Gamboa continúa consolidándose como una referencia en el enoturismo y la vitivinicultura de Buenos Aires. Con este nuevo desafío, el mercado ya espera con ansias el resultado de lo que promete ser una propuesta disruptiva en el segmento premium.
