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Islas de cocina al aire libre: 6 ideas de cómo hacerlo

Se trata de propuestas que combinan función y estilo para un diseño interior y exterior perfecto.

El creciente deseo de contar con espacios al aire libre (para cocina r y cenar en particular) ha colocado a las islas de cocina al aire libre en lo más alto de las listas de deseos de la gente, al punto que en los últimos tiempos -como tendencia sobre todo en Estados Unidos- pasó de ser una característica de diseño de lujo a una parte esencial del diseño de una cocina. ¿Qué es una cocina al aire libre y qué se logra? Se trata de un lugar fuera de la casa donde uno puede cocinar, preparar cualquier comida y limpiar fácilmente después. Y lo que se logra es transformar parte del espacio exterior en un lugar verdaderamente destacado para cocinar.

No todas las cocinas al aire libre tienen espacio para una isla, pero las siguientes iniciativas cuentan con algo que se adapta a cada estilo y demuestran cómo una isla de cocina al aire libre puede transformar un diseño.

1. Sumar almacenamiento y electrodomésticos. Es posible que una isla de cocina al aire libre no requiera la misma cantidad de almacenamiento y características prácticas que un diseño de isla interior. Entonces lo que conviene es planificar qué desea exhibir (y también ocultar) con una isla de cocina al aire libre (desde heladeras para vino hasta armarios para ollas).

Una isla de cocina al aire libre permite concentrarse en disfrutar su tiempo con los invitados sin tener que ir y venir constantemente a la cocina interior. Imagen: Marie Flanigan Interiors.

2. Bajar la altura de la isla para sentarse. Si la prioridad es el entretenimiento y las cenas al aire libre, el diseño de una isla de  cocina al aire libre lo tiene que reflejar. ¿Y cómo? En lugar de un espacio pequeño para asientos estilo bar considerar un diseño con más alternativas en asientos separados:

En esta isla de cocina al aire libre se ha bajado la altura del techo para adaptarlo mejor a las las sillas de comedor tradicionales. Imagen:Caesarstone.

3. Con un horno para cocinar carne. Al igual que en una cocina interior, una isla de cocina al aire libre es un excelente lugar para agregar características de diseño multiuso, lo que ayuda a crear un espacio más funcional y social.

En esta cocina al aire libre el tono rosa brillante logra un elegante contraste con los azulejos negros y la encimera blanca. Imagen: Living with Lolo; Photograph: Life Created 2.

4. Contemplar la cocina con península. A pesar de ser muy similares a las islas por sus funciones las cocinas con península permiten diseñarse en espacios más reducidos y se refiere a un conjunto de muebles que permiten crear un espacio adicional para cocinar, ampliar el espacio de almacenaje o para comer.

En este espacio, la isla península permite separar la cocina exterior de la piscina y también  añadir asientos de bar en el interior de la isla. Imagen: Caesarstone.

5. Elegir el material adecuado. Un ejemplo es el mármol (un material muy susceptible para mancharse). Para evitar manchas importantes habría que sellar las superficies de mármol al menos una vez al año. Lo mismo con las encimeras hechas de granito o concreto.

Una isla de cocina al aire libre utilizada para cocinar y comer requiere materiales que sean resistentes a posibles manchas. Imagen: Kate Anne Designs/Jeffrey Brian Riemer.

6. Utilizar una isla portátil de una cocina interior. No todo el mundo tiene el espacio o la necesidad de una isla de cocina grande y permanente al aire libre. Por lo tanto, introducir una isla de cocina portátil que se pueda utilizar por dentro y por fuera es una gran solución.

Es una característica innovadora que mejora la funcionalidad de un espacio y además agrega un toque de flexibilidad y comodidad. Imagen: HØLTE

Estos seis diseños demuestran que una isla realza cualquier esquema de cocina (ya sea interior o exterior).