En el día del helado, votá vos cuáles son los mejores de Mendoza

Con el fin de reconocer y consagrar a esta delicia como el postre más amado del mundo, y además destacar que es uno de los dulces más consumidos, hoy, 12 de abril, la comunidad gastronómica internacional celebra el Día Internacional del Helado.

Para los argentinos, que tienen un parentesco especial con los italianos y su cultura, tomar un helado es un momento celebratorio, de alegría. Ya sea compartido con amigos, una pareja o la familia, es muchas veces un instante para poner en acto la amistad, el amor y el acompañamiento. Muchos incluso eligen tomarlo solos, como un minuto de recompensa o premio personal. 

La Asociación de Heladeros Artesanales de Argentina ha informado en su momento que en nuestro país se consumen 6,9 kilos de helado por persona por año.

El dato anterior posiciona a la Argentina en el sexto puesto a nivel mundial, mientras que Nueva Zelanda es el mayor consumidor per cápita (26,3 litros al año por habitante).

Los orígenes de esta deliciosa y refrescante preparación en su formato más aplaudido (justamente, el gelatto italiano) pueden encontrarse en la Italia del 1660. Ya en esos tiempos lograron el armado de una máquina que producía una crema helada a partir de la homogeneización de la mezcla del azúcar, el hielo y las frutas.

Fueron los italianos los que popularizaron de tal manera al helado que lo desperdigaron primero por toda Europa, y décadas más tarde, llegaron a América Latina.

Si bien su origen no es nacional, el famoso sabor dulce de leche sí lo es. Hoy te proponemos que seas vos quien con su voto decida en qué heladería mendocina se toman los helados más ricos. ¡Votá a continuación!