¿Es saludable comer huevo en el desayuno?

Cuando se trata de comida sana existe una gran variedad de alimentos con diversos beneficios para el organismo. En ese sentido, uno de los más consumidos es el huevo, el cual, por su versatilidad, brinda la posibilidad de ser degustado de diferentes maneras. Es así que muchas personas incluyen al huevo en sus desayunos, aunque según la nutricionista italiana Giulia Biondi  “desayunar o no desayunar huevos es uno de los grandes debates nutricionales”.

Sin embargo, de acuerdo a casi todos los expertos es saludable consumir un huevo al día y se lo puede hacer en el desayuno. Por su parte, según Vogue, el huevo es “un alimento de alto valor biológico que contiene todos los aminoácidos esenciales, como proteína y masa magra que el organismo necesita, ideal para comenzar el día”.

Los beneficios de comer huevo en el desayuno

Desayunar huevos aporta numerosos beneficios para la salud, según el sitio especializado “GQ India ”. El primero de ellos es que ayuda a la salud del sistema inmunológico ya que contiene unos compuestos llamados glucopéptidos sulfatados, encargados de estimular la producción de macrófagos, los cuales ayudan a prevenir infecciones y enfermedades.

Por otro lado, el huevo es un alimento que produce sensación de saciedad, y al no contener tantas calorías, es ideal para no aumentar de peso. Asimismo, por sus altos niveles de proteínas y aminoácidos esenciales ayuda al aumento del metabolismo y es una excelente opción para aquellas personas que realizan ejercicio habitualmente.  

Además, el huevo contiene una gran cantidad de nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo como calcio, riboflavina, múltiples vitaminas, folato y niacina, entre otros. Por todos estos beneficios es que este alimento se convierte en una opción ideal para incluirlo en tus desayunos ya que te aportará toda la energía que necesitas para comenzar el día.