La manera correcta de lavar y desinfectar las espinacas

Desde niños las espinacas formaron parte de nuestra alimentación ya que son consideradas uno de los alimentos más saludables que existe ya que poseen una variedad de nutrientes beneficiosos para el cuerpo. Sin embargo, al comprarlas en el supermercado y traerlas a casa debes asegurarte de limpiarlas bien para utilizarlas en tu comida. En ese sentido, esta es la manera correcta de lavar y desinfectar esta verdura.

Antes de prepararlas en alguna sopa o ensalada, es importante lavar bien y desinfectar las espinacas ya que podría provocarte algún problema de salud ya que pueden estar con pesticidas o bacterias como la salmonela e incluso virus como el estafilococo, lo que afectaría directamente al sistema digestivo provocando malestares o diarrea, así como también vómitos, náuseas, fiebre y dolores de cabeza.  

Así debes lavar y desinfectar las espinacas

Primeramente, debes quitar las hojas del tallo para que la desinfección sea efectiva y sea más fácil manipularlas a la hora de lavarlas. Luego debes lavar hoja por hoja y no introducirlas en un recipiente con agua como hacen muchas personas para eliminar por completo cualquier desecho tóxico que pueda estar adherido a la verdura. Debes lavarlas bajo el chorro de agua y en otro recipiente juntar agua para echarle el desinfectante.

Para desinfectar, en un recipiente con agua coloca 3 gotas de cloro y sumerge las hojas de espinaca ya lavadas. Asimismo, puedes colocar un vaso de vinagre por cada litro de agua, asegurándote que las hojas no queden aplastadas entre sí. Si usaste cloro, las espinacas deben permanecer durante 5 minutos en remojo, y si lo que utilizaste fue vinagre deben quedar en el recipiente durante 10 minutos.