Qué le pasa a tu cuerpo si le agregas canela al café todos los días
Descubre los beneficios que tiene agregarle canela a tu café Foto: Shutterstock
Una de las especias más utilizadas en el mundo gastronómico es la canela, que con su particular aroma y gusto potencian los sabores de los platos, tanto dulces como salados, que la llevan como ingrediente. En la actualidad existe una tendencia que es agregar este saborizante natural al café, para neutralizar el amargor de esta bebida tan consumida. Sin embargo, esto es lo que le pasa a tu cuerpo si endulzas de esta manera tu café esto todos los días.
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Según la Federación Española de Nutrición (FEN), “los árabes la utilizaban para aromatizar carnes, ya que la canela contiene un aceite esencial rico en fenol que inhibe las bacterias responsables de su putrefacción”, además de señalar que la canela contiene “proteínas, hierro, calcio, zinc, potasio, selenio, vitaminas B6, C, fenoles y aldehído”.
Los beneficios de agregarle canela al café
En cuanto a otros beneficios que tiene la canela en el café, además de ser un endulzante natural que disminuye el consumo de azúcar, el nutricionista español Pablo Ojeda explica que “hay alimentos que, por ellos mismos y combinados o ingeridos de determinada forma, pueden ayudarnos a quemar más calorías durante las comidas ya que son más difíciles de digerir y, por tanto, necesitan más energía para llevar a cabo este proceso y la canela es uno de ellos”. Por otro lado, el profesional señala que esta especia “tiene un alto poder termogénico por lo que nos puede ayudar en la quema de calorías extra durante las comidas. Además, estabiliza los niveles de azúcar en sangre”, por lo que combinarla con el café todos los días es recomendado por el experto.
Asimismo, el especialista aclara que el consumo de esta especia debe estar acompañada de actividad física regular y una dieta saludable. “Estos alimentos, como la canela, ayudan a aumentar nuestro metabolismo, siempre que se incluyan dentro de una alimentación equilibrada, de ejercicio físico y de la exposición a luz natural”.
Otro de los beneficios de consumir canela es que actúa como “estimulante del apetito, contra la aerofagia y favorece la digestión. Además de ser un antiséptico, también trabaja contra las infecciones y funciona como mucolítico", explica el dietista y nutricionista del Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunidad Valenciana (CODiNuCoVa), Antonio Gómez Castro al sitio especializado “CuidatePlus”.
Finalmente, la canela también puede ser utilizada para tratar "trastornos digestivos, como espasmos gastrointestinales, distensión abdominal y flatulencias. Así como en casos de padecer pesadez, ardor, dolor de estómago y náuseas", de acuerdo con la Agencia Europea del Medicamento (EMA).