Según Harvard, esta dieta tienes que seguir si eres mujer y quieres vivir por más tiempo
Investigadores del Brigham and Women's Hospital, afiliado a la Universidad de Harvard, realizaron un estudio donde señalan la importancia que tiene la alimentación con respecto a la longevidad. En ese sentido, la autora principal de la investigación, la cardióloga y profesora de la Facultad de Medicina de Harvard, Samia Mora, indicó que dieta debes seguir si eres mujer y quieres vivir por más tiempo.
El estudio, en el que participaron 25.000 mujeres estadounidenses durante 25 años, concluyó que aquellas que siguieron una dieta mediterránea tuvieron un 23% menos de riesgos de mortalidad tanto para el cáncer como para la salud cardiovascular.
"A las mujeres que quieran vivir más tiempo, nuestro estudio les dice que cuiden su dieta. Seguir un patrón de dieta mediterránea podría provocar cerca de un cuarto menos de riesgo de muerte durante más de 25 años, con beneficios tanto para el cáncer como para la mortalidad cardiovascular, las principales causas de muerte en mujeres y hombres en los EE.UU. y en todo el mundo", aseguró Mora para el medio “The Harvard Gazzette”.
Los beneficios de seguir la dieta mediterránea
La investigación analizó los beneficios a largo plazo que tiene para la salud de las mujeres seguir la dieta mediterránea. "Nuestra investigación aporta una importante perspectiva de salud pública. Incluso cambios modestos en los factores de riesgo establecidos para las enfermedades metabólicas -en particular los relacionados con metabolitos de moléculas pequeñas, inflamación, lipoproteínas ricas en triglicéridos, obesidad y resistencia a la insulina- pueden reportar beneficios sustanciales a largo plazo si se sigue una dieta mediterránea", ha comentado Shafqat Ahmad, otro de los autores principales del estudio, y profesor asociado de Epidemiología de la Universidad de Uppsala, Suecia, e investigador del Centro de Metabolómica de Lípidos y de la División de Medicina Preventiva del Brigham.
Así es la dieta mediterránea
Asimismo, la doctora Samia Mora, expresó que el consumo de la dieta mediterránea debería ser una cuestión de salud institucional. "Las políticas de salud pública deberían promover los atributos dietéticos saludables de la dieta mediterránea y desalentar las adaptaciones poco saludables", señaló la experta.
En el estudio, las mujeres siguieron una dieta mediterránea rica en vegetales y constaba de frutos secos, semillas, frutas, verduras, cereales integrales y legumbres. Asimismo, aceite de oliva virgen extra y un consumo moderado de pescado, aves, lácteos y huevos, y solo en contadas ocasiones carnes, dulces y alimentos procesado.