Este es el desayuno proteico que debes tomar por las mañanas

Es sabido que el desayuno es la comida más importante del día, y si eres una de esas personas a quien le gusta preparar cosas con rapidez y sin que te lleve mucho tiempo en la cocina, con esta fácil receta, te podrás preparar este desayuno proteico para comenzar con energía tus mañanas.  

Con solo tres ingredientes, este desayuno proteico es la menor opción para tus mañanas. Además de ser fácil de preparar, no llevar azúcar, aunque es dulce y tiene un potente efecto saciador.  

Se trata de unas exquisitas tortillas de avena y banana que llevan como ingredientes una banana, dos huevos y tres cucharadas de avena. Sin embargo, si quieres añadirle un toque de sabor extra puedes ponerle ralladura de limón o naranja, esencia de vainilla, canela u otros adicionales que desees.

Su elaboración es sencilla ya que primeramente debes hacer un puré con la banana, para luego añadirle un huevo y la clara del otro huevo. Ahora debes batir hasta que la mezcla tome una textura semi líquida. Por último, agrégale las tres cucharadas de avena hasta integrar todo en una masa homogénea.

Teniendo la mezcla de los tres ingredientes lista, puedes proceder a saborizar si así lo deseas con la canela, ralladura de limón o la esencia de vainilla. Ahora, debes calentar una sartén previamente engrasada con un poco de aceite de oliva, donde colocarás por cucharadas la preparación de la banana, los huevos y la avena. Cuando la tortilla se dore de un lado, solo debes darle vuelta para emparejar la cocción y luego servirlas a la mesa.

Este desayuno lleno de proteínas, fibras, azúcares naturales y de fácil preparación lo puede combinar con frutas frescas, queso cremoso, yogur o frutos secos, y verás con la energía que comenzarás tus mañanas.