Según la ciencia, estas son las peores bebidas para el hígado

Llevar adelante una alimentación saludable es fundamental para cuidar el organismo de posibles afecciones. En el caso puntual del hígado, que es el encargado de eliminar toxinas del cuerpo, es importante protegerlo. Es por ello que la ciencia ha catalogado algunas bebidas que pueden producirle daños a este órgano, por lo que recomienda no abusar en su consumo.  

Según la Fundación Mexicana para la Salud Hepática, algunos alimentos y  bebidas que se consumen habitualmente pueden dañar el hígado son:

• Alimentos y bebidas con alto contenido de azúcar, como refrescos, dulces y galletas, pueden provocar fibrosis hepática.
• Bebidas energéticas, si se consumen en exceso, pueden causar insuficiencia hepática.
• El alcohol es la sustancia más dañina para el hígado. El consumo excesivo de alcohol puede provocar hepatitis o cirrosis.
• Los embutidos, como el chicharrón, la manteca, el salami, la longaniza y el chorizo, pueden provocar hígado graso.

Asimismo, de acuerdo con el Johns Hopkins Medicine, tan solo 118 mililitros de licor fuerte al día en hombres y 59 mililitros en mujeres pueden causar una cicatrización en el  hígado. Es por ello que la fibrosis hepática es una cicatrización excesiva del hígado.  Por otra parte, el contenido de alcohol en las bebidas puede variar mucho, incluso dentro de la misma categoría. Por ejemplo, la cerveza común tiene un 5% de alcohol, mientras que otras cervezas ligeras tienen un 4.2%.

Los síntomas que puede generar las enfermedades causadas por el alcohol, según el Servicio Nacional de Salud (NHS) del Reino Unido incluyen síntomas como: