Receta de nuggets: fácil, sencilla y económica

La receta de nuggets caseros es una opción deliciosa y popular que le gusta a todos en casa. Sin embargo, muchas veces los comprados en tiendas pueden contener ingredientes poco saludables y provocar una indigestión. Por eso, hoy te traemos una receta fácil, sencilla y económica para que prepares en casita. 

Quedarán crujientes por fuera y tiernos por dentro en tan solo 20 minutos. Con ingredientes básicos y al alcance de todos, esta receta no solo es económica, sino que también garantiza una comida nutritiva y sabrosa. Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes: una papa cocida, media pechuga de pollo, un cuarto de cebolla, sal y pimienta al gusto y aceite para pincelar.

Paso a paso

El primer paso pelar la papa, córtala en trozos y hiérvela en agua con sal hasta que esté tierna. Mientras la papa se cocina, puedes preparar los otros ingredientes. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños para que sea más fácil de procesar. También corta el cuarto de cebolla en trozos pequeños. La cebolla añadirá sabor y un poco de humedad a la mezcla, asegurando que los nuggets no queden secos.

Ahora, es momento de juntar todos los ingredientes. En un procesador de alimentos, coloca la papa cocida, los trozos de pechuga de pollo y la cebolla. Añade sal y pimienta al gusto. Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. La consistencia debe ser lo suficientemente compacta para que puedas formar los nuggets, pero aún suave. Si la mezcla está demasiado suelta, puedes agregar un poco más de papa cocida o, si prefieres, un poco de pan rallado para darle más consistencia.

Mira el video

Con la mezcla lista, empieza a formar los nuggets. Toma una porción de la mezcla y dale forma con las manos. Puedes hacerlos del tamaño y la forma que prefieras, aunque los tradicionales suelen ser ovalados o redondos y de un tamaño pequeño para que sean fáciles de comer con las manos. Coloca los nuggets formados en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel para hornear para evitar que se peguen.