Sorprende a tu familia con esta deliciosa lasaña rica y fácil de preparar
Debido a que existe el mito de que la lasaña resulta complicada y que lleva mucho tiempo de preparación, muchas personas evitan hacer esta receta en casa. Sin embargo, hoy sorprenderás a tu familia con una lasaña fácil y rápida para cocinar en casa.
Para preparar esta deliciosa lasaña necesitarás los siguientes ingredientes: 1 paquete de placas de lasaña, 500 gramos de carne molida, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 1 lata grande de tomate triturado, 1 zanahoria rallada, 1 pimiento rojo picado, sal y pimienta al gusto, aceite de oliva, queso mozzarella rallado, queso parmesano rallado. Y para la salsa bechamel: 50 gramos de mantequilla, 50 gramos de harina, 500 ml de leche caliente y sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
Para empezar, calienta un poco de aceite en una sartén grande y sofríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo hasta que estén tiernos. Añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Agrega el tomate triturado, salpimienta al gusto y deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
Mientras tanto, prepara la bechamel derritiendo la mantequilla en una cacerola. Añade la harina y cocina por unos minutos hasta que se forme una pasta. Poco a poco incorpora la leche caliente sin dejar de remover para evitar grumos. Cocina a fuego lento hasta que espese. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
En un recipiente apto para horno, coloca una capa fina de salsa boloñesa en el fondo. Cubre con placas de lasaña previamente cocidas según las instrucciones del paquete. Alterna capas de salsa boloñesa, bechamel y queso mozzarella rallado hasta terminar con una capa de placas de lasaña cubiertas con bechamel y queso parmesano rallado.
Cubre el recipiente con papel aluminio y hornea a 180°C durante unos 30 minutos. Retira el papel aluminio y hornea por otros 10 minutos o hasta que esté dorada por encima. Una vez lista, deja reposar la lasaña unos minutos antes de servir para que se asienten los sabores.