La manera correcta de lavar las frutillas
Las frutillas son consideradas uno de los alimentos más deliciosos, aunque es importante desinfectarlas de manera adecuada ya que por su textura y su proceso de cultivo son muy susceptibles a los pesticidas, componentes de la tierra y microorganismos. Es por ello que para disfrutarlas sin correr ningún riesgo de salud esta es la forma correcta de lavar esta fruta.
Es sabido que las frutillas son cultivadas en el suelo, lo que aumenta las posibilidades de que se le impregnen bacterias, hongos o restos de pesticidas. Además, por la textura porosa que tienen, también suelen acumularse con mayor facilidad en su superficie restos de tierra y químicos, que podrían provocar algunos problemas de salud si no son desinfectadas correctamente.
Pare evitar contraer enfermedades como salmonelosis o parasitosis, no basta con un simple enjuague, sino que se debe proceder a una correcta desinfección, por lo que estos tres métodos te ayudarán a lavar de manera correcta tus frutillas sin afectar su sabor ni textura.
Una de las técnicas para desinfectar las frutillas es la utilización de vinagre blanco, que actúa como un antimicrobiano natural eliminando bacterias y restos de pesticidas. Solo debes mezclar una parte de este ingrediente de cocina con tres partes de agua en un recipiente grande y colocar las frutillas para dejarlas en reposo durante 10 minutos. Luego de este tiempo, puedes enjuagar con agua para eliminar los restos de vinagre.
Otro método eficaz para desinfectar las frutillas es la utilización de bicarbonato de sodio, llenando un recipiente con un litro de agua y agregándole una cucharada de bicarbonato. Debes colocar las frutas en esta fórmula durante 15 minutos y luego enjuagarlas con agua.
Finalmente, el mercado ofrece desinfectantes especiales para la limpieza segura de las frutas y verduras, por lo que puedes utilizar estos productos de la manera en la que el fabricante indica, que, por lo general, es añadir unas gotas del desinfectante en agua y remojar las frutillas durante 15 minutos, para luego enjuagarlas con agra fresca y poder consumirlas con toda seguridad.