McDonald’s abre al público las puertas de sus cocinas en Argentina
La cadena McDonald's reimpulsa su programa Puertas Abiertas para mostrar las cocinas de sus locales por dentro.
En el marco de sus 40 aniversario en la Argentina, la cadena McDonald’s reimpulsa su programa "Puertas Abiertas" por la que permiten a cualquier persona que lo solicite recorrer sus cocinas, conocer cómo se preparan sus productos y observar los procesos de almacenamiento, manipulación y elaboración de los alimentos en los restaurantes.
Para acceder a la experiencia, que incluye un recorrido guiado de aproximadamente 20 minutos, simplemente se solicita directamente en el mostrador de cada local, con la única condición de que haya disponibilidad de equipos para realizar la guía y de la dinámica del restaurante, especialmente durante los horarios de mayor actividad.
Los visitantes pueden observar cómo se almacenan y manipulan los ingredientes, cómo se prepara cada pedido y cuáles son los controles que se aplican de manera diaria. También pueden conocer el origen de algunos de los principales ingredientes, conversar con los empleados y realizar preguntas sobre los procedimientos que se llevan adelante en la cocina.
La iniciativa tiene alcance regional y desde su lanzamiento, más de 15 millones de personas participaron del programa en toda América Latina y el Caribe. En Argentina, durante 2025 se realizaron 36.179 recorridos, que suelen incluir a contingentes de escolares y otros grupos.
La propuesta también contempla una instancia de evaluación posterior. Durante los últimos tres años, más de 874.000 personas respondieron la encuesta regional realizada después de la visita. Según los resultados difundidos por la compañía, más del 98% afirmó que su percepción sobre McDonald’s mejoró y el 99% calificó el recorrido como "excelente" o "muy bueno".
Transparencia
La empresa, además, incluye en su servicio de transparencia hacia el público, información sobre algunas de las características de los productos que utiliza en sus concinas. Por ejemplo, que el 100% de los huevos frescos utilizados son libres de jaula, mientras que el 100% del café servido en McCafé cuenta con certificación Rainforest Alliance.
"La transparencia es un compromiso diario que asumimos abriendo nuestras cocinas a todos. Queremos escuchar, responder y permitir que cada visitante conozca de primera mano el cuidado y los estándares detrás de su menú preferido", afirmó David Grinberg, vicepresidente de Comunicaciones Corporativas de Arcos Dorados.
