Estiman que la cosecha en Mendoza será casi 10% superior a la de 2024
Con una cosecha que viene “muy anticipada” como han comentado los enólogos mendocinos, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) dio a conocer la estimación de producción de uva 2025 para todo el país. En el caso de Mendoza, el pronóstico anticipa que el volumen será casi 10% superior al del 2024, en sintonía con el promedio nacional, con alrededor de 15 millones de quintales para este año.
El organismo nacional compartió este viernes el informe que revela que en todo el país se esperan este año un total de 20.971.400 quintales, lo que equivale a un 9% más que los 19.189.783 que se levantaron en la campaña anterior. De ese total, alrededor del 75% corresponde a Mendoza, que cosecharía esta temporada 14.800.900, un 9% más que en 2024.
“Del estudio realizado en las zonas productivas de nuestro país, se concluye que la producción es mayor con respecto a la cosecha de la temporada anterior. En todas las provincias donde se realizó la estimación, se ha observado una excelente sanidad en los viñedos”, explicaron desde el INV.
Los cálculos para Mendoza, Sur y resto del país fueron completados el 12 de febrero, mientras que en las regiones de Salta, Catamarca, La Rioja y San Juan fueron el pasado 22 de enero. Asimismo, el organismo que comanda Carlos Tizio aseguró que se prevé una incertidumbre de +/- 5%.
La región donde se da el mayor crecimiento interanual es la de Salta, donde el crecimiento se estima en 35% con una proyección de 312.500 quintales. Le siguen Catamarca y el resto del país, ambos con 15% de aumento y una producción calculada en 117.900 quintales y 16.400, respectivamente.
San Juan es otra de las provincias que están por encima del promedio nacional, con un crecimiento previsto en el 10% y unos 4.861.800 quintales proyectados por el INV. Le sigue La Rioja, también con un crecimiento del 9%, pero con 706.300 quintales. La región que menos crecería en producción esta temporada es el Sur del país, con un promedio de 7% y 155.600 quintales.