La relación entre concentración económica e inflación
El problema de la inflación es una de las principales preocupaciones de la sociedad argentina. Y, aunque no lo digan, desde el Gobierno también están alertados por la problemática y por ello han llevado a cabo una serie de medidas para detener la creciente inflación. La última fue el último acuerdo de congelamiento de 500 productos en las cadenas de supermercados e hipermercados del país, el cual parece cumplirse sólo a medias.
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De todas formas, hay quienes ven el problema desde otro punto de vista al kirchnerismo. Para ellos, la cuestión transita sobre la cadena de producción y la concentración económica en unos pocos actores (es decir, grandes empresas), los cuales sus decisiones provocan un impacto en el mercado y, por ende, en los precios.
Durante una entrevista telefónica con MDZ Radio Tomás Raffo, economista que se encuentra a cargo del Instituto de Pensamiento y Políticas Públicas (IPyPP) del partido Unidad Popular, apuntó a la dominación de la economía agroindustrial en unas pocas grandes empresas, que prefieren guardarse las utilidades antes que invertirlas. También apuntó al actual Gobierno por no discutir esta situación e, incluso, aseguró que la fomenta.
Raffo señaló que, en base a la información publicada por la AFIP, que "sobre la producción de alimentos hay 4100 empresas registradas, de las cuales 243 son grandes empresas". Esto significa que esas empresas "no son más del 6% del total y explican el 85% total de la facturación, incluyendo los productos que se pretenden congelar".
"Esto se extiende a gran parte la economía argentina: una economía dominada por pocos actores con posiciones dominantes", indicó.
El economista señaló que si bien "la concentración económica puede no ser mala, ya que eso significa que hay ahorro y economía de escala, lo que puede generar inversión e innovación", en el caso de Argentina "eso no sucede", porque si bien nuestro país tiene ventajas con respecto a los recursos naturales, quienes tienen posición dominante "se apropian de la ventaja del conjunto de los argentinos (recursos naturales) y no trasladan eso a inversiones".
Puso como ejemplo a la cadena productiva del trigo: "Hay un problema central, el cual es el hecho de que en la Argentina tres molinos prácticamente concentran el 50% del procesamiento del trigo en harina y eso define el precio del pan, las pastas y bebidas alcohólicas, entre otras".
Con respecto a las últimas políticas del Gobierno nacional para combatir la inflación, Raffo aseveró que aunque se "controle el precio al final de la cadena, todo lo que pasa en el medio sigue estando en la oscuridad". Por ello, señaló que "si no hay una mesa de concertación, donde se pueda mostrar el peso que tienen los actores concentrados, no hay forma de garantizar que el precio de los alimentos sea mucho más adecuado para la gente".
Por último, el economista de Unión Popular sostuvo que "este gobierno no discute la concentración económica general". Incluso aseguró que "las políticas del gobierno son proclives, aunque no lo quieran admitir, a una concentración económica".
La situación de la agroindustria en Mendoza
Esta situación económica desfavorable también tiene su impacto en la provincia de Mendoza. Uno de los sectores más perjudicados, según varios especialistas, son los productores primarios, quienes deben enfrentar una creciente suba de los costos mientras que los precios de venta, los cuales suelen regirse por los mercados internacionales, se mantienen estables o decaen.
A ello hizo referencia el economista de la Fundación IDEAL, Rodrigo González, quien señaló que "la situación actual que está viviendo la agroindustria de la provincia está un poco desfasada en algunas variables". Dicha problemática, según González, "proviene del periodo 2007-2008, en el momento en el cual la inflación pasó de uno a dos dígitos".
Esto significa que "la misma inflación que ve el consumidor la sufre también el sector de producción con sus costos", indicó.
González explicó que "la inflación a veces genera una ilusión monetaria de corto plazo, como cuando experimentamos la actualización salarial en paritarias, pero pronto esa sensación de mejora se va carcomiendo rápidamente porque se pierde el poder adquisitivo".
A eso lo trasladó al productor, quien "tiene un producto con el precio fijo, determinado por los mercados internacionales, por lo que el aumento de costos ha sido mayor que la devaluación del tipo de cambio y eso ha ido menoscabando su rentabilidad anual", indicó González.
"Mendoza tiene determinados productos muy importantes en su estructura productiva primaria, con un perfil exportador significativo. En el caso del ajo, exportamos más del 90% de la producción. Pensar que podemos sustituir con mercado interno ese producto, es prácticamente imposible. Lo mismo sucede con otros", señaló el economista.
Según explicó González, "las estrategias para enfrentar esta situación son diversas. La más deseable sería volverse más eficiente con cero inversión". Sin embargo advirtió que "eso es peligroso porque algunas estrategias han sido reducir la cadena de valor y primarizar la producción, lo que es destruir valor".
Puso como ejemplo a una industria emblemática de la provincia: "En el caso del sector vitivinícola, en el último año ha aumentado la exportación de vino a granel en desmedro del fraccionado".
"También algunas bodegas de origen chileno han decidido enviar a Chile parte de procesos administrativos y gerenciales del negocio", precisó.
Finalmente González aseguró que "cuando las perspectivas no están claras, muchas veces lamentablemente se opta por la estrategia de no invertir y reducir la generación de valor que tiende a primar. Eso es algo que tenemos que ver con atención".
Escuchá ambas entrevistas a continuación.
Hacete Cargo, lunes a viernes de 17 a 20, MDZ Radio FM 105.5