¡Fácil y exquisito! Chipá en simples pasos
Una receta infalible, para tener siempre lista e incluso congelar por cualquier eventualidad, compatible también para acompañar una picada.
La receta del chipá te volará la cabeza, riquísima y fácil de hacer, para los fanáticos del queso puede ser su salvación para meriendas, desayunos y hasta para preparar un tentempié original o una súper picada.
Los chipá se pueden rellenar también con salame y quedan deliciosos. Te facilitamos un montón de datos en esta receta para que no fallen.
Ingredientes:
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de leche
- 1/4 de taza de aceite de maíz /girasol
- 1 cucharada de sal
- 1 taza de harina
- 1 taza de fécula de mandioca (se pueden sustituir por fécula de maicena)
- 1 huevo
- 150 gramos de queso rallado
Procedimiento:
- Precalentar el horno a 180°.
- Hervir el agua con la leche, la sal y el aceite, cuando empiece a hervir apagas el fuego y agregar la fécula , se hará como un engrudo sólo continúa mezclando hasta homogeneizar la masa.
- Deja enfriar y agrega el huevo. Continúa mezclando.
- Por último, le agregaremos el queso. Puedes combinar distintos quesos como Parmesano y Gouda.
- Para poder hacer las bolitas puedes ayudarte con un poco de aceite en las manos.
- Prepara la placa para el horno, cocción durante 20 minutos hasta que se doren.